キューブ型角食のつもりが

先月から始まった月一の草取り清掃

今朝も７：００から始まりました。

一時間余をかけて割り当ての

作業が終わったころには

日が高くなって暑さこの上なし。

ヘトヘトになって帰って来て

シャワーを使い、朝食の準備

かなり適当に・・・・



体力が無くなりました。

３年前に家庭菜園をやっていたことが

噓のようです。

欲も得も無くなりました。

午後になって朝に仕込んでおいた

湯種を使いキューブ型角食を

焼くことに、しかし・・・

２次発酵をしている時にお隣に

回覧板を届けに行って捕まってしまった。

どうでもいい話を延々と

帰って来たら過発酵蓋が出来ません。

山食で行くしかない・・・




見るも涙の無様な山食



でも、でも黒糖を使っているので

フンワリ感は抜群です。

此処でもアーモンドパルプを

使いました。