ニュージーランド移住記録:日記「さいらん日和」

2004年に香港からニュージーランドに移住した西蘭(さいらん)一家。子育て終了、仕事もリタイア。好きに生きる記録です。

糖質制限中のうどんワークス

2023-09-23 | 料理・食べ物・外食
南島の一部に甚大な被害をも
たらした雨雲が北島に上陸し
オークランドは終日降ったり
止んだり。今は本降りです


雨の中、急に思いついて外食
うどんワークス


本格的な糖質制限中でうどん
が食べられなくてもうどん屋
に行けるのは、お料理の充実
度が素晴らしいからで、うど
んなしでも十分愉しめます。

(※艶々のお通し)


うまみキャベツ

野菜からのこの順番が本当に
ありがたいです🙏


絶品の豚角煮

糖質制限で三大栄養素のうち
炭水化物(糖質)を摂らないの
で、残りのたんぱく質と脂質
は積極的に摂っています。な
のでこういう一品は、今まで
以上に私にはぴったりです。


揚げ出し豆腐
これもたんぱく質と脂質豊富

お隣のテーブルも即オーダー


テーブルが華やぐお刺身



夫の天ぷらうどん。うどんも
エビも数本もらいました~



糖質制限中の強い味方なのを
確信した、うどんワークス



試行錯誤中なので「これはイ
ケる」となるのは助かる~


体重53kg定着中で血糖値も徐
徐に基準値内に収まってきて
います。血液検査でしか判ら
ないヘモグロビンA1c(HbA1c)
の検査は11月なので、4%縮
小した自分(55.5kg⇒53.5kg)
を健康的に維持していこう


いずれは食べても走っても恒
常的に52kg台になるのが目標

小さいことはいいことだ



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