スープの季節

今日はランチに洋食へ行くはずが、けっこう寒かったので、こんなものに。

カレーラクサ


いつも「100回以上食べている」と言っている、KKのラクサです。
珍しく夫もラクサになりました。
（いつもはミゴレンなんですが、スープ麺が恋しかったよう）


さすがにホッカホッカになりました。
幸せ～な温かさ。

今日のボランティア中のおしゃべりの中で、大のスープ好きの1人が、
カリフラワー
玉ねぎ
セロリ
ジャガモ
を賽の目切りにして塩コショウで軽く炒め、チキンストックでコトコト煮込んだスープが最高においしい
（カリカリのベーコンを砕いてかけてもいいそうです）


・・・・と言い出し、みんなでレシピの大交換大会に



西洋ネギ（白軸が直径4、5cmの太いもの）2本
玉ねぎ1個半
ジャガイモ　1個
マッシュルーム（お好みで）
をざく切りにして、塩を加えた少なめのお湯（またはスープストック）で柔らかくなるまで煮る。火を止めて、鍋にスティックミキサーを入れて全ての具をすりつぶす。ミルク、生クリーム、バターをお好みで入れ、塩コショウで味を調え、軽くひと煮立ちさせる。お好みでパセリを散らす。


というのが、私のレシピ「リークポテト・スープ」
（スープストックは鯛のお頭を3、4時間煮込んだものを使っていますが、お湯からならコンソメなどで味を調節することも可能かと思います）


本当はこれに隠し味でナンプラ（魚醤）とベジタブル・マサラをほんの少々入れてます。（まさに隠し味でわからないですが。おまじない代わり）



リーク・スープには忘れられない思い出があります。人生で初めてこのスープの美味しさを知ったのが、今から約20年前の南島のアロータウンのカフェでした。


あの時のことは古いメルマガにしていますので、よろしかったらどうぞ。
Vol.0041　　～アロータウンの再会～

本日晴天なり

今朝、目が覚めるや、気温がガクンと下がっているのを感じました。

リビングに行くと、このとおり

屋根裏3度、室内10度
この冬一番の寒さだと思います。

でもオークランドの場合、ここからどんどん気温が下がるわけではなく、冬本番のはずの来月でもこんなもので、晴れればかなり気温も上がって、
イヌの散歩をしているたちが半袖になってしまうような陽気です。
オークランドの暖冬には本当に助かっています。


こういう日は、自家発電に限ります
身体の内側から温めちゃおうということで、ランニングへ
（なーんと自家発電の話をしていたのは去年の今日！季節と共に生きているのを実感します）


昨日配信したメルマガ「西蘭花通信」で、
Vol.0575 　　～50歳の肖像：健康と美容～　
股関節の調子がいい限り、走る
なーんて言っていたばかりですしね
関節の調子もまずまずなので、30分ちょっと走ってきました。空気が澄んでいて爽快でした。


お天気ついでに、もうひとつ
ずっと「やろう、やろう」と思っていた子どもたちのベッドカバーを洗濯しました。測ってみたら1枚3kgなので1回6kgまで洗える我が家の洗濯機では2枚一緒に洗えるはずなのですが、
「無理やり入れても、中で回らないよ～！」
という大きさで、2回に分けて洗いました。


その間は庭で1時間以上草むしり～
（明日はゴミの回収日だし）


朝ご飯も食べて、シャワーも終わって、シャワールームの掃除もして、
今日はがっつり仕事します



あっ　買い物にも行かないと、冷蔵庫が空っぽでした

日中は暖かくて、ドアも開けっ放し～



本日晴天なり




お隣のシロちゃんもうちのデッキをウ～ロウロ

開いたドアからスタスタ入ってきますが、今日は外の方が暖かいようで、


またデッキへ。

今度はゴ～ロゴロ

PIGSの旅

一昨年のクリスマスに、2匹目の愛猫チャチャが旅立ち

昨年は移住以来ほぼ諦めていた、旅行というものが再開しました。

（手前のトラ猫チャッチャは糖尿病で時々重い低血糖を起こしたため、6年近く家族揃って家を空けることができませんでした。シロ猫は弟のピッピ）


移住してからほとんどどこへも行ったことがなかったので、家族や夫婦であちこちへ出かけ、1泊2日か2泊3日ですが、毎月のように旅に出ました。

（去年は2回訪れたパウアヌイ）

今年に入ってからも、トンガリロ・クロッシング、ウェリントンとやや長め＋遠出の旅行に出ましたが、4月の秋休みのホキアンガを最後にそれっきり。
この冬休みはどこかに行くのかどうか？最後の家族旅行になるのですが。


温（18歳）がいなくなると、夫婦で旅行に出ると留守番が善（15歳）1人なので、
「可哀想かな～」
（多分本人は全くOKなんですが）
とちょっと気が引けてしまい、当面は2人だけの旅行はなくなりそうです。
しばらくして親子ともに3人家族に慣れたら、また再開するでしょうが。
かと言って、善にしてもそうそう親と旅行をしたがる年齢でもないし



ギリシャが17日の再総選挙を前に世界中の台風の目になっている中、
「いつかはPIGSの旅」
というのが、最近の夫婦の合言葉


もともとこんな予定もあって、スペインとポルトガルは行く予定でした。新婚旅行ではイタリアにも行ったので、
「ついでにギリシャも？」
と話しているとき、
「それってPIGSじゃん！」



そう、まさに今ユーロ圏を超え世界を揺るがしている、債務国たち
（アイルランドも含めればPIIGS）


どうやら、アブナイ国が好きな私たち
（ドイツやスイスなんて、なぜか全く予定にありませんから）

（ちょうどスペインで買った絵タイルに、夕日が反射していた今日の夕方）


快晴だったので夕焼けもきれいでした。

この季節ならではの楽しみの一つです。

スゴすぎるNZ

私はめったにスーパーには行かないのですが（夫担当のため）、夫曰く、
「GI（グレンイネス）のパックンセーブ（スーパーの名前）の駐車場って、
よく消防車が停まってるんだよね！」



スーパーに消防車？？？？？？
それって避難訓練とか？？？？？？



「昼飯買いにきてるみたいだよ。」
「まさか」
「だって隊員がスーパーの袋提げて戻ってくるよ。駐車場がデカいから停めやすいんじゃないか。」

○×□％＆＊＠＃＄＋＊αΓ▽！！！！！
NZ、スゴすぎ

昨晩、ラグビーレフリーのミーティングから帰ってきた夫曰く、
「レフリーがパトカーでミーティング来てた！」


「まさか」
「だって本人がボクの隣に停めて、クルマから降りてきたもん。」

乗ってた本人はこの方、本職は麻薬捜査官
両さん並みの角刈りです！

「ミーティングの後、そのまま家に帰っちゃうの？それとも署に戻るの？」
「どうだかねぇ。」
「そのまま帰れるんだったら、まるで個人タクシーだよねぇ」
と、2人で大笑い

やっぱりNZ、スゴすぎ



確かにNZに移住してから、パトカーは身近になりましたが・・・・

（これは家の中から撮影）

日替わり定職

温（18歳）はただ今、オークランド大学の前期試験の真っ最中。
明日は丸1日テストだそうで、がんばってちょ


「経済ってさ、とにかく書いて書いて書きまくるんだよね　宿題でも、レポートでも、テストでも。だから書くのが苦手だと辛いよ。」
とのこと。へー、知らなんだ。明日のテストも書くものが中心らしいです。


「書くのが嫌いだから文学部に行かないで経済に来たっていう子、けっこういるんだよね、数字ばっかり見てるように思うじゃん。でも、入ってみると書くことばっかりで、それでドロップしていく子もけっこういるよ。」


何かの授業で6人組を作らされ、たまたま一緒になったキウイの女子学生は「オーストラリアで働いた方がお金になる」と言ってとっとと辞めてしまい、今はなぜかイギリスにいるそう。もう1人の中国人は秋休み以降一度も姿を見せたことがなく、彼女ももういない模様。


「あんまり話さない子だったからこっちの高校を出たのか、留学生なのかわかんなかったけど、書くのが大変だったみたい。1ヶ月以上来なかったら宿題とかも出せないし、追いつけないだろうな。」
うーん、そりゃ大変だ


かと思えば、昨年法学部を卒業したのに、法学だけでは就職先がないからと、今年から経済を学んでいる同級生もいるそうです。学生ローンを組んでいるので（かなりバイトで穴埋めしているようですが）、本人は真剣


NZの大学は医学部や理工学部を除き、ほとんどが3年で終了しますが、
「本気で就職するつもりなら4年」
と言われており、4年目に招待される「オナーズ」と呼ばれる、一種の優待生（学費は自費ですが名誉なことらしいです）になれるかどうかが、就職のカギを握っているそうです。


「コマースのオナーズだったら、ビッグ4（KPMG、PwC、アーンスト・アンド・ヤング、デロイト）確実なんだって。卒業する前に仕事が決まるらしいよ。
まぁ、ボクには関係ないけどね」
と、このテストが終わったら、いよいよオークランド大学にサヨナラの温。

心はすでにニッポン

（名大キャンパス）

（ビッグ4を目指すにはMCCで活躍するという方法もあるようですが。
MCCに関してはコチラで）

「ヘッジファンドに入りたい！」
「世界に出ていく日本の中小企業に入りたい！」
「野村證券に入りたい！」
（「TOEIC860点以上で初任給54万2000円」という記事を見つけたので！
でも、温くん、これって2011年の話だってば）
「20代で結婚してパパになる！」
などなど、温の将来展望は今のところ、「日替わり定職」なので、すべて、
「へぇぇぇぇえ。」
で聞き流し～


学生でも18歳はもう大人（ここでは飲酒も参政権も18歳から）。
いろいろ考えて、いろいろ失敗して、いろいろ学んでいって下さいな。



親も地味に一生がんばるじょ～

予定外デー

昨日に続いて家事をがんばるはずが、いろいろ野暮用があって外出

家からかーなーり遠いボタニーでコーヒーブレイク

なんだか夫婦でしみじみ話し込んでしまいました。

今日はこんな展開になる予定ではなかったのですが、まぁ、いっか。
子どもが大きいと、放ったらかしで用事を優先できるので便利です


夜は再び、らぐび～（の再放送を観たのですが）
途方もない放漫経営で事実上経営破たんしてしまった　オタゴラグビー協会を支援するための、北島対南島のチャリティーラグビー


めったにない企画
オールブラックスが全員不在（テストマッチ中ですからね～）
ということで、それはそれで楽しみました。結果は予想通り、南島の選手が奮闘して、勝利


スーパー15のフランチャイズでみると、北島は3チーム、南島は2チームしかないのに、南、健闘


オーストラリアのラグビーリーグ（13人制ラグビー）にある、「ステイト・オブ・オリジン」（ニューサウスウェールズ州選抜とクイーンズランド州選抜による3試合の対抗戦）みたいに、いつの日か栄誉ある対抗戦にならないかな～と思います。


オタゴは経営陣の責任をきちんと追及して（可能性はかなり低そうですが。NZのラグビー界は伝統的に、恐ろしく閉鎖的で頑迷で不公平で身びいきなところがあります）、ラグビーというスポーツの名誉のためにも、間違っても役員会に同じメンバーが名を連ねることがないようにしてほしいものです

がんばりデー

昨日とことん手抜きをさせてもらったので、今日はがんばりました
レンジフードの掃除
スパイス類の整理
保存食品の整理
ガス台掃除
シンク下の掃除＋整理
と、ココで言っていた事（って早1ヶ月前）など一気に片付けました。


善（15歳）はカード屋
温（18歳）はバイト
夫はレフリー
で全員不在。キッチンにこもるにはちょうどいい日でした。
（温が使っていたのでクルマがないため、ボランティアにも行けないし）


どうせキッチンにいるので鯛のお頭をコトコトコトコト4時間ほど煮て出汁をとり、栗かぼちゃもホクホクに煮ました。

がんばった後、夜はワールドカップ後初のオールブラックス戦へ

シニア・プレイヤーとマオリが前に出て、恒例のハカ


審判はプロレフリーではゲイであることを初めてカミカングアウトした、

ナイジェル・オーエン
（スゴいプレッシャーだったと思います。エラし！）


先発の背番号9番が輝く

本日デビュー戦の


アーロン・スミス

落ち着いた堂々とした闘いっぷり。たいしたもんです。パスも速い！


アーロンからボールをもらうブロディー・レタリックも

今夜がデビュー


そして初トライを飾ったジュリアン・サベアもデビュー

結局ハットトライを叩き込み、明日の新聞はジョナ・ロムの再来と大騒ぎ


トライ祭になるだろうとは思っていましたが、合計5トライを決めて、
42：10でオールブラックス圧勝
あと2回もこの組み合わせで試合をするって、なんだかな～


ともあれ、デビューした3人組、
おめでとう

手抜きデー

どれだけ手抜きをさせてもらったかというと・・・・
善（15歳）のお弁当を作って、
子どもたちの朝ご飯を用意しただけっ


私は朝食抜きでそのままボランティアへ。（←いつものこと）
夫はテキトーに朝食を済ませて洗濯をしてくれました。（←いつものこと）



試験から帰って、そのままバイトに行く温（18歳）にはキッシュを買って、

私たちのランチはマーダーバーガーへ。
（実はよく行っているという噂）
その後、カフェでコーヒー


夜はダルマ寿司へ

わぁ～い
手抜きデーというか、
家事放棄デー


前回はこんな感じで食べていた温。

今はイクラのシーズンで家で食べ放題なので、さすがにイクラは自粛
（今日も筋子を1kg買ってきて、温が自分でイクラにしました）


今回もこの稲荷は外しませんでした。

「キツネか」
というほどの稲荷好き


確か前回はなかったこんな表示が。

英語の次が中国語なのが、
わかる～
（マーケティングがしっかりしている証拠！）


積み上がっているのは温のお皿。

善（15歳）も負けじと
親はそれなりに。
（カロリーの高い海鮮を控えるように言われている私。先生、ごめん）


いやぁ～、楽だし、美味しい思いもさせてもらっちゃいました。
ありがと、家族

おかげで今日もメルマガ「西蘭花通信」を更新しました。
よろしかったらご覧下さい。

Vol.0574 　　～ブルースプリング・レポートVol.25：温のアルバイト～

冬支度

昨日はクライストチャーチなど南島は大雪でしたね。停電したところもあったようで、皆さまのお住まいの方は大丈夫だったでしょうか？


6月に入ると、ガクンと気温が下がる日が突然来るオークランド。
今年は今のところそういう日もなく、今日も日中はかなり暖かかったです。

今日はアンダーレイと呼ばれるシーツの下に敷くリネンを出しました。

モコモコの羊毛でまるでヒツジの上に寝ているよう
冬場の快眠の友です。
「このまま冬眠しちゃてもいいなぁ」
と何度思ったことか。

「毎年いつ頃出してたっけ～？」
とサクッと検索してみると、2010年6月11日に記事をあげてました。
（ついでに上の写真も2年前のもの）
記事にした日には敷いてあったので、やはり今頃だったのでしょうか？


あとは冬が本格化する前にもっと剪定をやっておきたいな～と思います。
冬は雨が多いので樹木の伸び方がハンパではないのです。でも今週はすでに垣根をドンと刈ったので、ゴミ箱がいっぱいでこれ以上はムリ
来週以降、改めてがんばりたいと思います。



今日は朝から体内年齢が29歳に下がっていて、るぅぅ～ん
最近あまり走れていないので30歳を切ることがほとんどないのですが、3日前にかなり激しくガーデニングをしたので（完全な肉体労働）、その結果のようです。


タニタのインナースキャンで見る限り、筋肉を使った日から2、3日後に筋肉量が増え（＝脂肪が減り）、体内年齢が下がることが多いようです。


各数字は3年前のこの時に近いです。走っていないのでかなり上等かと。
やはり体重を減らしたことが数字にも出ているようです。3年前と比べて2kg落としています。あともう2kg減を目指して、地味にがんばろ～

メルマガ更新

今日はびっくりするほど暖かいオークランドです。


なんとかお天気ももって洗濯もできました
したのは夫
干したのは温　（←ただ今、前期試験勉強中で家にいます）
取り込んだのは私
（分厚いタオル類はそのまま内干しですが、夜にはＯＫでしょう）


しかし、空は厚い雲に覆われて、オークランドでは金星の太陽横断は見れたのでしょうか？始まる頃にはヨガに行っていて、終わった頃には降りそうなほど雲が垂れ込めていたので、空を見上げることもなく終わってしまいました


先日の金環日食は「私の見た自然」のMasaharuさんが素晴らしいお写真をデジブックにまとめていらっしゃるので、ぜひご覧下さい。
金環食


これを見せていただき、
「金環日食ってこういうものだったのか～」
と納得することができました。確かに壮大な天文ショーですね。



今日は半月ぶりにメルマガ「西蘭花通信」を更新しました。
よろしかったらご覧下さい。
Vol.0573 　　～ブルースプリング・レポートVol.24：大学生とファイナンシャル・リテラシー～


ココで言っていたウサギ小屋。夫が連休中にウォーターブラスターでさらにキレイにしてくれ、頼んでおいたチャリティー団体にトラックで持っいってもらいました。

　
チェックに来たお隣の猫たち。



どう、ここに住んでみる？

連休を終えて

週末の三連休中はすっかり更新をサボってしまいました


ラグビーを観に行ったり、

ベン・タメイフナ
もう堂々オールブラックですよ
弱冠21歳がんばれっ！
（彼が持つとボールが小さーく見えます）


ドメインを歩いたり、

（でも股関節が痛くなってしまい、途中でカフェへ逃げ込みました）


他にも買い物に行ったり、かなりがんばってガーデニングをしたり、

特にどうということはない、
いい休日でした。



今日からは平常通り。
さっそく仕事でした。



また更新もがんばりま～す

今日から冬

ここ最近、ずーっとこもりきりでしたが、今日は
ボランティア　⇒　ランチ＋買い物　⇒　病院　⇒　買い物
と一気に用事を片付けて、夜はらぐび～



「あっ！カーターが出てる！ラグビーワールドカップ以来かも？」
（カーターはとっくにケガから復帰してます）
「どんだけ観てないんだ、クルセイダーズの試合」
と自分でツっこみながらも、前半途中からウトウトウトウト・・・・




「えっ　イエローカード？」




「えっ　もう4トライでボーナスポイント？」




「強いね、クルセイダーズ・・・・・」



何度か目が覚めたものの、後半は爆睡～
起きたら51対18でクルセイダーズがハイランダーズに圧勝してましたん

NZは今日から冬です。
季節が3ヵ月ごとにきっちり決まっているので、
「暦の上では～」
などという風情のあることは言いません
季節が衣替えのようにきちんきちんとやってくるのです。



ランチは久々にニューマーケットのマーケット・キッチンへ。

前菜のホームメードのパン


夫のケサディラ

フィリングはなーんとパンプキン
季節の味です


私はまたまたスナッパー（マダイ）

皮付きのパリパリ感がたまりましぇん


ずっと忙しかったので、久々にゆっくりできました。

気がつけば、明日から3連休。
在宅業でもやっぱり、ウレしい


前回ここに来たのは、過去の記事を見るとちょうど3ヵ月前
「NZは3月1日から秋になりました」
と、今日と同じようなことを言っていて、思わず笑ってしまいました。


今日もクーポン＋2ドルぽっきり
で・し・た！
払った金額まで一緒でウケる～


こんなに影が長くなってますが、

昼間の外はポッカポカ
楽勝です、オークランドの冬
（特にお天気の日中は・・・）