King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

棚卸し

2024年12月31日 12時59分15秒 | 珈琲
今年の年末はまあ忙しく、問屋からの電話など今日まであり、ギリギリの商談が続きます。
珍しい在庫処分の話もありました。
どこかにあるバルクの豆をまた麻袋に詰め直し処分するという本当に安いのか手間分の工賃とか上乗せされないのかと気になる話でした。
袋から出しちゃったら出所進退不明で品質やらのお墨付きも消えたものを買うことを意味します。
なんとも納得しがたいのですが、最近の輸入事情やら相場の高騰と環境の変化を思えば買っておきたい値段の提示で注文することにしました。
年末の棚卸しの時期に新たな買付をするというのもただ在庫を膨らませる行為であり得ないのですが長期的に見て来年をどう乗りきるのかと問われればやむを得ない措置でしょう。
そんなわけで倉庫は満帆で頭から消え落ちた豆などの確認もでき驚きと汗をかく体力勝負の一日です。
これが一段落したらバカ高い海老の天ぷらなど今日の年越しそばの買い物もしてこようと思います。
数年前まではこの年末年始の生鮮食料品やお節料理の品の値上がりに頭に来て時期をずらすとか徹底抗戦の構えでしたが今年は諦めの境地なのかもう一番旬で高いものを進んで買っている感じでもう忙しくて構ってられない感じです。
買える時に買っておかなきゃといった具合です。
スキーも年内一回も行けなくて昨年と違い雪が豊富でどこでも選び放題新雪滑走も可能なのにいつ行けることやら。
昨年は買い物ついでに温泉なども入っているのに今年はどうしたことか毎日夜には欠かさず走っているものの何か万全と言えない、ついこの間までの時間で走ることもできないのを感じたりこれは衰えなのかとそんなことはないと思いつつもやはりスピードの衰えはあり気持ち次第でまたもとの速さで走れるのか寒さと気持ちだけかと見極めが付かない状況です。
走り終わっての疲労感とか走り終わったあとのポカポカ感なんかはやはり少なく思いっきり走れていない力を出さずにすませている感じはします。するとそのうち本来のスピードを忘れ今のペースが常態化してしまうのかと考えたりとかく冬の走りは悩みが多いのです。
まあ走っているお陰で夜眠りの質が上がったり相変わらず恩恵ばかりを感ずるランニングなのです。
これも季節と一体地域に暮らしその地の自然を肌に感じるということから発していることで全ての基だと改めて誰もいない夜の町に冷たい空気に触れ問われるまでもなくこれは私の基本行動ですと答えて走り出すのです。
そんな私に先日パトカーがすり寄って来ていきなりスピーカーで信号をよく見て通行しましょう。先ほど赤信号でしたよといっているのです。私が赤信号で通行して誰かが慌ててブレーキをくれなくてはならなかったとか迷惑したとかでなくパトカーの面前で堂々と見切り発進したので注意に及んだのでしょう。まあご苦労様です。
当店は明日も営業します。




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通販生活

2024年12月20日 11時56分32秒 | 珈琲
今週末から秩父の夜もイルミネーションが始まるようです。昨年より拡大とあり神社やらお寺が飾られるようなんですが、昨年との違いは今年夜走っていてあのろうそくのような西武秩父駅のラクウショウのイルミネーションがないことです。
このイルミネーションは遠くからも見えたりして走っていると少しだけぼっと明かりが点るような暖かさがありました。
今年はそれがなく寒さが染みるのですが、今週はまたもとの距離に戻して先週との違いを実感しています。
昨年は、年末年始の過ごし方に変化があり自分のお気に入りの料理で過ごすというとっても満足の行く年末年始だったのです。
今年は寒くてその自分で好きな食材を集めて好きな料理を作るという気分が全く起きず年末の年始の準備も蟹を買っただけです。
それでも最近買ったものを思ったらみんなじゅん散歩を見ていてほしいと思ったものばかりなのです。
これは一日テレビの前にしかいない人みたいで危険な兆候のようでもありますが、なぜかじゅん散歩の商品は納得して買ってしまうのです。
売られているものは様々で食品から着るものやバックやお掃除用品と生活必需品で値段も安いと思わせる巧妙な罠に満ちているのです。
例えば羽布団は何度もこの番組に出る主力の商品ですが大概の人は既に持っているものではないでしょうか。
すると布団のリニューアルとか寝付きのよくなる敷物とか枕とかが何日かあとに取り上げられるのです。
すると何万もする羽布団はもっているしと見ていた人も枕や敷物は1万以下で買ってみるかとなるような放送なのです。
だいたいが安いと思って買って手に届くと思った以上に安っぽくてそれでも使ってみるとまあ良い感じで払った分くらいの満足を感じるもそれほど劇的に人生を変えるほどでもなくいつしか気にもしなくなってまた違う商品を見せられて面白いと思って買ってしまうという繰り返しなのです。
そんな罠にはまっているなと感じるのに今回も買ってしまいました。
セラミックヒーターなるものです。
先日もみぽりんが浴室で亡くなるという事件があったばかりで浴室はこれからヒートショックで人が死ぬ危険地帯というアラートと共に意識が刷り込まれるなか、じゅん散歩では浴室暖房がとり上げられて工事費込みで10万円というものでした。
これは浴室乾燥室として一年中使えるというものでした。
それを見て思ったのはヒートショック対策は必要だということと走ってから風呂にはいる自分には今までヒートショックの危機など感じたこともなく部屋のエアコンを使えば良いことだと思えました。まあ私はよくても他の家族かお客様とか部分暖房とか冷房はあっても良いかとしかし、10万の支出をするのならダイソンの冷暖房機を買った方がいいかなと言うのが私の考えでした。なんかのセールの時買おうかと。
そして今日のじゅん散歩で見たものはまた浴室のヒートショック問題で商品はセラミックヒーターです。26000円ほどの商品が今だけ8000円ほどのなのです。
電気をいれたらすぐ暖まる、どこでも持ち運べる、人感センサーが付いていて人がいるときだけ暖房できるなどお手軽で高機能なのです。これなら買っても良いかと注文してしまいました。
テレビ通販生活どはまりな感じを自覚しつつ、なんか日々の珈琲ににているなとも感じるのでした。
いつも寄り添い癒してくれる裏切りのない珈琲タイム。
その日の気分で色々な豆を選ぶこともできる。時には意外な出会いだったり、味に裏切られ驚かされたりもする。お決まりでマンネリにはならないいつも大事な時間。そんな珈琲時間今日も楽しむのでした。





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初冠雪

2024年12月19日 09時54分12秒 | 珈琲
昨日の夜は走りに出たら冷たい雨がポツポツと降る寒い夜でした。
昼間の番場通りは旧消防署の公園にイルミネーションの準備がされてたり、玉木屋の辺りに何かの撮影がされていたり何時もと様子が違うざわざわとした空気でした。しかし、空はどんよりと曇り時おり雨もぱらつく寒い日でした。夕方買い物がてら通ったのですが年末の活気などなくイルミネーションのなど全く出遅れた感じだし観光客も消え寂しさや衰退の見える光景でした。
最近感じるのは、今までは必要なものや食事でも贅沢にならないように我慢してとなにかと後回しにしたりもったいないとか過度にならないようにしてきていたものでした。
ところがそろそろ普通に我慢せずにほしいものや食べたいものを買って良い頃ではと思うと旬を感じる季節の食べ物や生鮮食料品の値上がりは激しく、昨日見たレタスは300円もしていたのです。
当店の品揃えでも今まで一番安い珈琲はブラジルサントスNO2で当初640円でしたが今では1300円もしていて今では入れてません。
ですが、ブラジルアルタもジアナというスペシャルティは880円でサントスNO2より味はよく安いのです。厳密にはこのアルタモジアナもブラジルサントスNO2に違いなくブラジルサントスNO2として売っても表記偽装にも詐欺にもなりません。しかし、このアルタモジアナも今あるだけでいつなくなってもという状況です。
ブラジルクィーンショコラやブラジルエスプリットサントなどが本当のブラジルサントスNO2より安く売っているので何ら問題がないといえばそうなのかもしれません。
私としては商社の投げやら特売品ばかりを買ってるので今の価格を維持していますが、世の中ではマンデリンがないとかモカがないとかケニアかないとほしくても買えない状況になっています。
コロナ、マイコプラズマ肺炎、インフルエンザの重層感染が起こっているとかで医院は満タンで薬も品不足なんだそうです。しかし、ニュースで不足という薬は症状を押さえる対症療法薬で特効薬でもなく医者に行ったから治るという病気でもないのです。
今朝起きたら私には窓を開けたら何が見えるのかはわかっていました。
武甲山を始め回りの山々は雪景色となっていたのです。
そんな状況に我慢とかもったいないとか言っているとそもそも物がないという時代になってきたかなと思うのでした。
楽しめるうちに下手すりゃ生きてるうちににもなりかねないのだからと白くなった山を眺めて思うのでした。


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年末の攻防

2024年12月16日 18時00分33秒 | 珈琲
お祭りも無事に終わり、年末の怒涛の業務と仕入れの攻防があり全く息着く暇もなくあれこれと事件やらが舞い込みます。
そんなこともあり夜走る時間もあまりなく、更に寒さも強まりつい走る距離を2キロほど減らし坂道のあるコースにして時間短縮したのです。しかし、これが結果裏目であまり芳しい効果を生まず普段のチャレンジングな精神を持って走ろうとしたことから一歩後退し、更に走り終わった爽快感とか疲労でぐっすり眠ることもできず更に色々悪影響を呼んだように思います。
そんなもろもろを含み今日は仕切り直しでオーツキにバルクのワックスを買いに行きました。
これもさまざまなショップを見ましたがどこにも売ってなく、今やベースワックスを4種類何回も塗り込む人などいないのではと思われて来てオーツキでは当然バルクのワックスが4種類売ってるものと思って出掛けたのです。
しかし、オーツキでも売っていたのは黄色と青のみでした。
今やスキー人口が減っただけでなく、ベースワックスを入れてははがしまた入れてなどという作業をする人はいないのだと思い知るのです。
それで一辺に詐欺から抜け出したような気分になったのですが、帰ってネットで検索するとやはりベースワックスのピンク、紫、青、黄色は売っており、ベースを作って滑走用のフッ素入りを入れるを信じている人はいるようです。
さて、どうしたものかという感じで帰る途中に寄ったアウトレットでは今まで寄ったことのないゴジバやアディダスのショップも見つけ新しいランニングシューズなどをチェックし厚底を買おうかと手に取るも足入れするまでに至らずでした。
結局、やることは今まで通りを確認しそれを実行するのみ。
珈琲の味も今まで通り毎日10キロ走り季節を直に肌で感じて焼いていくのみだと。

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ニコール・キッドマンと宇宙背景放射

2024年12月02日 14時30分51秒 | 珈琲
私を取り巻く最近のモヤモヤは宇宙背景放射のような音がずっと脳内に響きそれは耳なりといった簡単なものではありませんでした。
いくつかの音がずっとなり続けることもあり、立ち上がるとクラっと眩暈とも意識消失とも感じるような感覚になったり、それも加齢なのかと思っていたのでした。
そもそも夜何度も起きたりするのも加齢であり、それは毎日のランニングで解決しているつもりでした。
つまりは加齢とは言いつつ実は解決法はあるのだと。
テレビなどではやたらと漢方薬やサプリが売られており、必ず効くようなお悩み解消には必須といった塩梅で多量の情報に溢れています。
今見てるビデオはトップオブザ
レイクというイギリスの刑事物のドラマです。
舞台は第一シーズンがニュージーランドです。
このイギリスのドラマでタスマニアとかカリブ海の孤島のリゾートとかを舞台にした刑事物といくつかのパターンがあり根強い需要があるのではと思ってしまいます。
しかし、このトップオブザレイク
の第二シーズンには頭がこんがらがってしまうような配役がなされているのです。
まあみんな実力派の俳優ということですんでしまうことではありますが、なんでここでニコール・キッドマンが主演でもない役で使われるんだろうとかミランダの役の人はゲームオブスローンズのあの女剣士がなんでここにいるのと思っちゃうし、みんな的確にこなしてはいるもののこんな使い方しちゃうんだという思いが自然と浮かび上がりこちらが大丈夫なのと気遣いしちゃうような不思議な感覚で見てしまうのです。
それと全く同じこととして今日私の回りで起きているさまざまなことが全ては加齢という約束ごとのようなことであるのだけれどそれが全くそうじゃあないかもと思えることが起きたのです。
というのは耳が聞こえづらくなったり、頻尿になったりというもう何年にも渡る悩みが簡単なことであのしつこかった宇宙背景放射のような耳鳴りが止んだのです。
夜間頻尿も運動することによって避けられたりよいといわれることを的確にやっていけば対処できるのではないかと思えた日になりました。
確かな効果はモーツァルトを聞くとかツボを押すとかマッサージをするとかよいといわれることの積み重ねなのです。
これはただの観光地だと思ってでかけたらものすごい感動を得られた清津峡のようにはたまたものすごい配役のトップオブザレイクみたいに巧妙な人生の罠なのかもしれません。
これから生きづらい温暖化の世の中も珈琲のある生活がそれらを巧みに生き抜く鍵なのではないかとまた最近思えてきました。
世界を結びつけ地球温暖化や環境汚染に各国の思惑を超えて一致団結させるそんな役割になっていく気がします。
そんな大事な任務の一端を仰せつかり地域と共にやっていけたらと思う日でした。


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今月の季節のブレンドは

2024年12月01日 12時35分01秒 | 珈琲
今秩父の夜はならしの太鼓の音で賑やかです。
夜走っていて聞こえる音はボタボタポコポコとなんとなく昔聞いた音でなく、籠ったような湿った感じに聞こえます。
聞くところによるとこれは昨今の太鼓が化学薬品によって生成されているからなんだそうです。
昔は皮の毛抜きに塩と米ぬか冷水を交互に掛けて繰り返して作られていたので適度に皮に油が残り響く音になっているのだとか。
今ならしの太鼓はこごもっていても本番の屋台に積まれた太鼓は昔ながらの太鼓なので音が違うそうです。
皆さんにはそれがどう響くでしょうか。
さて、今月の季節のブレンドは『第四楽章』です。
これは毎年恒例今年最後を飾るブレンドはこれです。
貴方にとって第四楽章というとどんな音がイメージされるでしょうか。
このブレンドは正にそれを問うものなのです。
慌ただしい師走ですが、このブレンドでつかの間の珈琲ブレイクを楽しみ頭の中に貴方の第四楽章を響かせてください。
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