全粒粉入りベーグル
～材料～
１３個
強力粉・・・４００グラム
全粒粉・・・１００グラム
塩・・・１０グラム
砂糖・・・２５グラム
イースト・・・６グラム
水・・・３００グラム
サラダ油・・・大さじ２
昨日の夕飯にはパン。
なぜか家族全員パン気分だったので、夕方から作りましたよ。
パンな夕飯って初めて？かも。
娘達が作る気満々だったので作ってもらいましたぁ。
時間もかからないし、捏ねやすいし子どもが作るにはいいかもね。
水分を粉に入れていきます。
２人力をあわせてます。中々上手です。長女は水分が足りないと水分を足していたりして・・・。（レシピは長女が足した水がこんな感じかなで書いています）
捏ねて、叩いて・・・美味しくなぁ～れ。
次女の手つきもいいではないの。長女の指導も中々です。
叩くときは、３人で野菜の名前をいいながら順番に叩きました。おもしろかったぁぁ。
案外続けて野菜の名前を言うのって難しいものね。
こね上がったら分割丸め・・・。生地をやさしく丸めます。
６０グラム前後で１３個。
ベンチタイム１０分！のあとは成形です。
さぁ～どんな形にしようかな？？
ウインナーを入れてくるくる。
３人１本づつつくりました。どれがｃｏｏｋかわからない・・・。２人ともうまいっす。
↓中をきるとこんな感じ。
この形のベーグルもいいよね。
これはなにが入っているのでしょうか？？
上が次女下が長女。
↓じゃぁ～ん。ちくわ＆クリームチーズです。
ちくわに切れ目を入れて真ん中にクリームチーズ入れてみた。中々いいよ。
焼きたてほかほかのベーグルに
レタス・ハム・トマト・きゅうり・バジル・スライスチーズ・クリームチーズ・ほうれん草＆卵をお好みでサンドして食べましたぁぁ。
手巻き寿司ならぬ手巻き？手はさみべーグルで夕飯です。
楽しかった＆美味しかったぁぁ～
またベーグル夕飯やろうぅ～
茹でてオーブンに入れるのはcookがやりましたぁ。
トップの写真はcoook作。
そうそう、デザートも娘２人が作ってくれました。
グレープジュースに溶かしたゼラチンを混ぜてグラスに注いでだカンタンゼリーです。
２人で料理番組みたいにして遊びながらやってましたぁぁ。
美味しかったよん。
写真撮ったけど・・・枚数が・・・入らなかったよ。残念。
ブログランキングに参加しています。応援の
クリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村
みなさんの応援が励みになります。よろしくね。
昨日、とその前は次女のお迎えまでお出かけ・・・。
どこに行ったかは・・・
コチラで見てみてね。
