鳥肉のバルサミコ焼き
～材料～
鳥もも肉・・・1枚
塩・胡椒・・・少々
バルサミコ酢・・・２５ｃｃ
赤ワイン・・・２５ｃｃ
生クリーム・・・５０ｃｃ
オリーブ油・・・少々
作り方
①鳥肉をお好みの大きさにカットする。
②塩・こしょうを軽くふる。
③熱したフライパンにオイルを入れて②を入れて両面コンガリ焼く
④赤ワイン･バルサミコをあわせたものを入れて煮詰める。
⑤仕上げに生クリームを入れて水分がなくなったら完成。
先日の夕飯ですぅ。
大好きなバルサミコ酢！！
鳥肉で照り焼き風にしてみましたよっ。
甘みがいい感じ。
ピンクペッパーでアクセント。
焼いた後のフライパンが旨みタップリで美味しいそうだったので
パスタを入れてみましたぁぁ。ケチャップで味を足して・・・。
激うまうま。
バルサミコ酢とケチャップって合う合う。
ミートソースが高級になった感じよ。深い味わいですぅ。
そしてぇぇ
今夜は・・・餃子でしたよ。
今日は、えんき＆小松菜タップリ餃子！！
えのき1袋・小松菜１わ！！栄養たっぷりです。
小松菜炒めだとあまり食べない子ども達・・・。
餃子に刻んで入れたらバクバク食べます。
えのきの歯ごたえもよかったよぉ。
小松菜＆えのきお試しを・・・。
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最近、一目ぼれで買ったもの。
お気に入りの高円寺の雑貨やで即買いですぅ。
cookはじっくり色んなものを見て買うタイプ。
しかぁ～し。
今回は別です。
パッと見てパッと買いました。
かわいいぃ～
そして・・・このネジ
pappoが加工しましたぁぁ。
塩水に10円玉を入れたものにネジを漬け込んだもの・・・。
なんかいい感じでしょ。
pappo最近色んなもの作ってます。
ＭＹ石けん棚・巾着・・・・
ものを作るの大好きｐａｐｐｏです。
今度はどんなもの作るのかな？
