全粒粉ベーグル
～材料～
12個
強力粉・・・350グラム
全粒粉・・・150グラム
イースト・・・小さじ２
塩・・・小さじ２
砂糖・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ４
水・・・280グラム
捏ね
↓
分割
↓
ベンチタイム・・・10分
↓
成形
↓
室温で30分
↓
両面30秒ずつ茹でて
１９０度で13分～14分焼成
今日も朝からパン焼きましたよぉ～。
最近お気に入りのベーグル。
今日は全粒粉タップリにしてみました。
プチプチっとした感じがいいよね。
ベーグルは捏ねも早いので500グラム作っても大丈夫。
モチロン半分の量で作ってもいいよっ。
ツルピカぁ～んがいいね。
暑い夏！料理感覚でさっと作ることが出来るベーグル！
夏休みに大活躍のよ・か・ん・・・・
今度はどんなベーグル作ろうかな。
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今日は、ベーグルをお土産にｙｏｍｅちゃんちに親子で遊びに行きましたぁぁ。
夏色なセティングで楽しいランチとなりましたぁぁ。
ハヤシ・色々フルーツ・サラダ・スイカゼリー・・・準備ありがとね。
今日のブログでも紹介してあるね。スイカのゼリーが・・・
さっぱりしてて美味しかったぁぁ。
子供達はランチタイム以外はずぅ～と3人で遊んでくれていたので・・・。
私達はのんびりお話できたなぁぁ。
何時間話続けただろうか・・・。
外が明るくなったので海までお散歩しましたよっ。
海の家でカキ氷
を食べてぇ～
ざぶ～ん。も楽しいぃ～
途中は太陽も顔を出して・・・午前中の雨がウソのようだぁ～
きもちいぃ～
色んな貝殻・ガラス・ひとで・・・・
など色んなものを集めてきてテーブルに並べての繰り返し・・・ホント3人とも楽しそうだったなっ。
ただぁ～
帰る途中にどしゃぶりに・・・
わぉ～
でも楽しい時は何でも楽しいのね。喜んでオウチに帰り・・・お風呂に入り・・・
楽しい時間だったね。
親子で楽しい1日でしたあぁ～
ありがとね。
また遊ぼ。
