ふきのとう

春の味覚、ふきのとうを採りに行きました。

 

土手に生えているふきのとう。

 

収穫しました。

 

まずは、天ぷらでいただきます。

 

ほかの材料は、アジ、さつまいも、ちくわ、マイタケです。

 

ふきのとうは少しほろ苦くて、春の味がします。

 

ふきのとうと豚肉を味噌で炒めて、ふき味噌も作りました。ご飯に乗せて食べると、食が進みます。