青紫蘇

お盆前に姉が来た時　青紫蘇を　茎ごとくれたので

コーヒーの空き瓶に入れて台所に　置いてあります。

日に日に新しい芽が出ては　葉が大きくなるので　

ちぎって　千切りにしたのを　キュウリやナスの一夜漬けに

混ぜたり　料理の彩に使って　重宝してます。

水を替えるときに気が付いたんだけど　発根しています。

強いのですね。

根が白いから　見えにくいので　葉を敷いています。

そういえば　葉の軸の部分も　良く水を吸うそうで　

軸だけ水に浸けておくと　長持ちするんですって。

　

畑から　必要な分だけ採って使う農家には　

思いつかない発想ですけど　大きくなった茎をカットして

このように台所に飾っておけば　すぐ使えて良いね。

＊＊＊　　　＊＊＊

　きのうは午後から　嫁と孫Yが来ました。

ちょうど　お盆まえから　息子一家が次々に

ウイルス性胃腸炎にかかり　大変だったのです。

やっと回復して　仕事も休みの日だからと

お参りに来てくれました。

みんな　回復してよかった！

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