くわいの出荷

縁起物の食材であるくわいの生産量は広島県福山市が日本一である。昨日から始まった出荷は来月２４日まで続く予定。幼い頃、自ら皿に取ることなどはなかったが、今では大好物になった。小くわいは素揚げにして塩を振って食すのがおすすめ！


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