鶏の放牧＆在来大豆（青バタ）の脱穀始まる。

本日。

今日は、研修生が久々に静岡の出張から帰ってきたので、たまっていた仕事を一緒にしました。

今年初めて収獲・調整できた赤蕎麦8.5kg。金ゴマ850gは感動でした。毎年少しずつ自給できるものが増えるのは、とても豊かな気持ちになります。

そして、今日は在来大豆（青バタ）の脱穀を足踏み脱穀機で行いました。

【大豆の収獲法】
大豆の収獲は、午前中。脱穀は、日中がベストです。

午前中は、朝露などで大豆がはぜずに無事収獲できます。
晴れた日中は、大豆の莢が乾燥しているので、とても脱粒しやすく脱穀しやすいです。

今日は、鶏を二羽畑に外出させました。

自然養鶏を研究していると、鶏を鶏舎で飼うことの不自然さを感じます。

というのも、鶏舎がどんなに広くても、整備されていても
餌や環境に制限が多く、鶏が食べたいものが食べたいだけ準備できないからです。

餌を自給しようと思うと、二つの選択に悩みます。
１）あるもので餌とし、卵は自然にまかせ、準備できる餌の量で鶏の数を調整する。
２）あるもので餌としながら、卵も産んでもらい鶏どうしの喧嘩を防ぐ意味でも餌をプラス（買う＆集める）する。

うちの場合、１）を選ぶなら、鶏の数は２羽が精一杯かともいます。

家内がお菓子を作るので、卵を毎日２～３個ほどほしいので２）を選び、鶏は８羽（内♂１羽含む）で、野菜くずなど以外にくず米・米糠・フスマを集め、トウモロコシ・魚粉・くず米を購入しました。

寒くなり、毎日よく食べるものも（鶏の欲求も）変り、ある鶏は野菜。ある鶏は、虫。ある鶏は、おなかいっぱいといった感じです。

今日は、実験的に畑に連れ出し、放牧させてみましたところ、大豆と大豆の間の土中のなにか虫みたいな物を一生懸命啄（つい）ばんでいました。

今回の放牧で、鶏が嬉しそうに啄ばむ姿から自給型自然養鶏では、時に放牧し鶏の志向にあわせてあげることも大切だと思いました。