★辛口です。お食事の話ではありませんのでご注意を!★
■デザート:カボチャのムースを中心とした一皿。残念ながら、写真もなければ、お話もできません。ご両親が注意なされば十分おとなしくできる年齢の子供さんが二人、数分ごとに金切り声で叫び立てる。ご両親は目も留めずに、携帯片手にお食事中。あまりに異常な世界に耐え兼ねて、席をたちました。
乳幼児を卒業し、人に育っていこうとする時期には、自由を尊重する場所(私)と、わきまえる場所(公)とを、ご家族が教えていただきたい。回りの大人は、発展途上のがんばる子供とご両親を、見守っています。発展途上(躾、あるいはデビュー前)なら、応援も褒め言葉も惜しみません。だって私も、おとなしく座っていられるまで、繰り返しお小言をきいて育ちましたから(笑)。社会にデビューするまでの道のりを、皆で応援します。
■デザート:カボチャのムースを中心とした一皿。残念ながら、写真もなければ、お話もできません。ご両親が注意なされば十分おとなしくできる年齢の子供さんが二人、数分ごとに金切り声で叫び立てる。ご両親は目も留めずに、携帯片手にお食事中。あまりに異常な世界に耐え兼ねて、席をたちました。
乳幼児を卒業し、人に育っていこうとする時期には、自由を尊重する場所(私)と、わきまえる場所(公)とを、ご家族が教えていただきたい。回りの大人は、発展途上のがんばる子供とご両親を、見守っています。発展途上(躾、あるいはデビュー前)なら、応援も褒め言葉も惜しみません。だって私も、おとなしく座っていられるまで、繰り返しお小言をきいて育ちましたから(笑)。社会にデビューするまでの道のりを、皆で応援します。
■お肉:コルドンブルー。イベリコ豚とチーズも閉じ込めた濃厚な旨味。回りを取り囲むパスタで、そのうま味を掬いとってという料理とみました。おしむらくは、昨日のパスタは茹で加減に難あり!次はよろしく(^-^)/。
■舞浜(シェラトングランデ東京ベイ)
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■お魚:蟹のパトローネ包み、マヨ風味ソースで。ザクザクっとした軽い風合いの衣のなかから、しっとりした蟹が顔をだす。ニコニコしてしまう一皿でした。
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秋から冬へ。一年の実りに感謝し、収穫を祝う季節になりました。それはまた、年の瀬から新年への心積もりをする時節でも。
そんな気持ちを秘めた食を、準備していただきました。
■前菜(お楽しみ):美味しい一口を串仕立てで。巻き海老、銀杏、松茸と牛のあぶり、鴨、鮪のさっとあぶり、等。
■舞浜 鉄板焼+(シェラトングランデ東京ベイ)
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