夜のあっさり麺は具だくさん

★ここから普通の金曜日の食に戻ります。写真でわかりましたか？（笑）★

こんばんは。長い一日の終わりは、少しジャンクに（笑）。
具だくさんのあっさり塩柳麺です。椎茸、チンゲンサイ、緑豆もやし、ゆで卵、チャーシュー（笑）。
ふーふー、ホッとごはんです。麺まで、だいぶ遠かったです（笑）。



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青空のイタリアン４

★飛び入り記事です★

■ドルチェ盛り合わせ
ムース、ジェラート、プディング等。盛り合わせられています。
これに合わせて、締め括りの強いお酒を頼み、質の良さとお得さ（笑）に、もう一度びっくりできました（笑）。
気持ち良く食事ができて、リーズナブルといえるリストランテがデパートにある便利さ！

イルピノーロはイタリア語の「松の実」、昔、麻布にあった店が銀座に移ったリストランテかな？
Webを調べてみて、読みは当たりでした（笑）。
レヴィータは「軽やかに」だから、トスカーナ料理を明るい印象でサーブしたいという命名なのだろうと思います。
ワインのリコメンド、サーブの細やかさ等、私は気に入りましたので、神奈川仕事の折には、再訪すると思います。気持ちの解れる良い店でした。
■イルピノーロ・レヴィータ 横浜

★ここまでは飛び入り記事でした★


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青空のイタリアン３

★飛び入り記事です★

■三元豚とサツマイモのロースト、バルサミコソースで
サツマイモを食べて育ったという三元豚は、しっかりした肉質と、香豊かな脂身の二つの楽しみがありました。この脂とバルサミコソースを合わせて、パゲットで拭うと、また美味しい（笑）。ランチと思えない肉の厚みにも、ちょい驚きました。
焼きたてのお代わりパンをサーブすると共に、最初のものより鉱物質なオリーヴ油を、薦めてくれるスタッフ。このメインの、脂とバルサミコにあう白ワインを薦めてくれるスタッフ。
夜のサーブとみまごうばかりのことを、ランチタイムにできる。楽しく時間をすごせました。


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青空のイタリアン２

★飛び入り記事です★

■牡蠣と菜の花のタリアッテレ
テーブルに置かれる前に、牡蠣の香がノックしてくるようでした（笑）。
オリーヴ油にペペロンチーノと同様に、豊かな香を移して、牡蠣はぷりうまで。量は抑えてあり、もっと！といいたくなるような（笑）。
牡蠣の甘みと菜の花のほろ苦さ、実に素敵♪ タリアッテレで香味油を巻き取った後も、パンは必要でした（笑）。（＝ここでは、パンはパゲットやフォッカッチャの総称として、使っています。苦笑）
食事をしていて、何かを求めて、ふと顔をあげると視線の先には、サーブするスタッフと目があうのです。そして、すっと歩み寄ってきてくれる。少しの会話を丁寧にもとうと、意識した間の取り方をしている。うふふ…気持ち良さの秘密…見事でした。ランチでいっぱいでしたのに。



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青空のイタリアン１

こんにちは、電車で移動中です。寝てしまいそう（笑）…乗り過ごさないように、未記録の外ごはんを整理しておきます。

★ここからは未記録の外ごはんが飛び入りします★

二月後半、神奈川で週末仕事をしました。その折のお疲れ様会としての昼食です。
横浜駅に隣接した、そごうの10階のレストラン街がリストアされたので、眺めてみました（笑）。入口でオリーヴ油の香が静かにする、空から来るであろう明るさが入口で感じられる。この二つの理由で、初めてのこちらのお店を選びました。
予約無し、正午過ぎ、案内された席は窓を見晴らせるソファで。青空と海の輝きに、ベイブリッジが白くかかり、気持ちのよい作りのお店でした。
スプマンテを頼み、二月のランチコースを注文しました。

■蕪と鴨のテリーヌ
蕪をテリーヌに使う？と興味をひかれて、このコースを頼んだのです（笑）。
成型は柔らかいかな…。味は？
うん！鴨の強さと、蕪の甘みの組み立てが良い。特にベリィ・ソースのできがよく、テリーヌと合わせると、味に膨らみがあります。
焼き上げて供されたパンが二種類、これでベリィソースまで綺麗に拭って、いただきました（笑）。
うふふ。これは当たり♪ 一皿目でそんな予感がしてきました（笑）。
■イルピノーロ・レヴィータ （そごう横浜店 10階）



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本日の配達弁当

こんにちは。本日の配達弁当 400円なりです。
珍しい！ カレーライスにするような差配になっています。冷たい弁当としては、いかがなものか？？
皿にあけて、レンジアップ。こちらのほうが食事らしくなりました（笑）。

元気の度合いに応じて選ぶ朝

おはようございます。睡眠４時間で動き出すのには、寒すぎる朝でした…とほほ。
お弁当用ミックスサンドの材料を使った、後ろ向きドック（笑）と、ベランダ産アイスプラントとキャベツが照り焼きバーグの厚さを越えている（笑）ハンバーガーと。
元気の有無に応じて、作り分けです（苦笑）。私は、後ろ向きドック＋烏龍茶です（笑）。



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木曜日の生活

［働く］9am/～帰宅したら２時でした（苦笑）
［食べる］■朝食：青さ海苔の汁ごはん（写真）→7品目
■昼食：有り合わせでも雛ちらし（写真）→12品目
■夕食：熱々のお供はひんやり（写真）→12品目

［今日は何品目？］7+12+12-重複0()=31品目…よし♪
［今日の食出費］無し。野菜食材が宅配されると、急に賑やかな食卓になります（笑）。お土産もありました。