パワーを受け取る昼食！

主役のメンチカツサンド、お供を簡単にしても、十分なパワーです。
野菜ジュース、とちおとめ、カップスープ（コーン）、蒸しピーマンのおかか醤油和え、です。
メンチカツサンドはジューシィ。噛みごたえあり、玉葱の表情もしっかりしていました。
確かに。元気が出ずにはいられない（笑）美味しいサンドイッチでした。たっぷりのとちおとめと並べて、気分だけ遠足でした（苦笑）。


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北島のメンチカツサンド

こんばんは。靖国の桜がひらき、開花宣言のでた東京です。早く！穏やかな春になってほしいと、皆が願っています。
昨日、栃木の帰り道に、香ばしい香につられました（笑）。
水泳のメダリスト、北島選手のご親族の肉屋さんのパテント、メンチカツサンドです。（関西はミンチカツでしたよね？）
温めなおすと、香立つお肉！ 680円とは思えないボリューム感がありました。うふふ♪いかにも町のお肉屋さんで売ってくれそうな質感です。
■北島商店、西日暮里、東京

苺、大収穫♪

30分食べ放題と一パック持ち帰りで、1100円という申し訳ないような値段で。
帰宅して分けたら、大きな２パック分になりました。今週もまた。苺三昧です（笑）。
■いちごの里（栃木県小山市）



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いちごの里大収穫祭

じゃがいもの植え付けにいくのですから。できる経済的応援活動（笑）は、みんなする予定でした。一年に一度だけ体験する、完熟とちおとめのいちご狩りを、この機会にプラスしました。
苺は、摘み取りをしないと次の苺が結花しないはず。それを改善するためにも、沢山のお客様にきて欲しかったのではないかと、想像しました。
ちょうど先週末は、大収穫祭と銘打って、いつもの30分食べ放題にプラスして、大きなパック一杯分の持ち帰りも用意されていました。
春らしい豊かな甘味を楽しみました。

春を喜ぶデザート

同じく、ランチ・タイム・ブフェには、多種類のデザートが含まれています。取り残しや取りすぎにならないように、小さいポーションで準備される仕事ぶりには、毎回、嬉しく思います。
旬の苺を使った様々な工夫あるデザート、家人だけでなく、私も少し、楽しみました。苺、みかん、生姜、胡麻、乳製品…。県産の物を活かす姿勢は、本来あるべき姿勢なのに。それを怯えなくてはならない、この異常事態の、一日も早い終息を願います。
■いちご一会 （栃木県小山市）

栃木県産いちごの、放射能モニタリング調査は、3月23日に、暫定基準値を大きく下回っていると、報告されていました。



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植え付けの後は野菜プフェ

午前中にじゃがいもの植え付けを済ませ、昼食ブフェをとりました。
付近の農場でとれた、野菜たっぷり、脂が美味しいやんちゃ豚を、食しました。
計画停電期間中は、大人はさらに割引料金となり、申し訳ない気持ちを覚えながらも、元気に野菜を食しました。
韮のペペロンチーノ風、肉じゃが、根菜のから揚げ等、工夫がたくさんありました。
■いちご一会 （いちごの里、内）


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じゃがいもの植え付け３

種芋を地中に植え付けたので、地表には何もありません（笑）。
今年も缶を指標にした、生育記録をつけていこうと思います。
■いちごの里（栃木県小山市）にて管理栽培

じゃがいもの植え付け２

種芋の間に肥料をおき、左右の畝から、土をかけて、植え付けは終了です。
青空のもと、順調に作業完了です。