舟和のすあまは懐かしい味

本日のお茶時間の、私のおやつは、浅草・舟和のすあま（紅白）でした。
三口でおわる小振りなすあまは、昔ながらの優しい、ほんのりする味でした。
一緒に食べた懐かしい人達を思い出して…。これも旧盆ならではの供養になったかもしれません（微笑）。

←想い出は優しい


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

ご馳走豆腐のお供はあっさり（笑）

ご馳走・寄せ豆腐、白菜の昆布＆唐辛子漬け、おむすび、けんちん汁、デラウェア（まだ冷蔵庫）、焙じ茶にて、夜食としました。
お肉を焼く準備はしたのですが、週末の食べ過ぎに対して、ちょっと調整中の我が家でした（笑）。
実のところ、私はおやつを食したので、けんちん汁と豆腐だけで、よかったのです（大笑）。

←三日で調整します（笑）


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

漬け鯛と合わせる寄せ豆腐

こんばんは。蒸し暑い夜です。ひんやり寄せ豆腐を、パワーアップしました（笑）。
鯛をひいて、九州の甘醤油と白だし、胡麻をあわせたボウルに漬けて、冷蔵庫に。鯛の漬けにしました。食べる直前に、紫蘇とあわせて、柚子風味の寄せ豆腐に盛り合わせます。
ちょい甘だし醤油漬け魚に、しっかり豆を感じる豆腐がよくあって。元気味に仕上がりました。

←パワフル奴（笑）


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

水の違いを意識するお茶

暑い日々とはいえ、空調の中では、香のある温かいお茶がうれしくなります。今日のお茶は、゜Lemon,Ginger,Ginseng゛にしました。（レモン、生姜、朝鮮人参）
レモンですっきりしていますが、体の中に熱感が生まれ、気持ち良く発汗できます。味はビミョーです（笑）。
MARKS & SPENCERは、イギリスのスーパー。自社ブランドでは、環境保護やフェアトレードに注意を払っています。このお茶もそのシリーズで、無漂白で大地に帰る素材のみで作られています。
このお茶はイギリスの水で沸かすと、あまり抵抗がない味ですが、日本の水でのむとビミョーです（笑）。そんな違いを意識する、静かな午後です。
月末にはパラリンピックも始まります。ロンドンのお茶を買う時が近づいてきました。

←体験が繋がる


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

イカスミ焼きリゾットの昼食

さっぱり野菜を食そうと思ったのは、主食に特徴をつけたからです（笑）。
防災持ち出し袋の入れ替えで、レトルト玄米粥を食べる必要があります。イカスミ・ペイストとオリーヴ油と合わせて、卵、チェダーチーズ、枝豆をトップして、焼きリゾットに仕上げました。インパクトある仕上がりになりました。ささみと若芽のスープをお供に。
くっきりした味を助ける野菜となりました。

←サラダだけが野菜料理ではない


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

野菜をピクルスから取る

こんにちは。少し遅い昼食に、サラダではなく、甘酢漬やピクルスにした野菜を並べました。
胡瓜は塩昆布漬け、人参は甘酢漬け、玉葱はまるごとピクルスにして、切り分けました。
さっぱりした野菜を、しっかり食べようと思いました。

←野菜をとる


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

試す：ヘルシア五穀めぐみ茶

こんにちは。暑さが戻ってきているなか、水分補給も兼ねて、色々試しています（笑）。
■ヘルシア五穀めぐみ茶
茶カテキンを高濃度に含んでいる、というキャッチにつられました（笑）。
ヘルシアの系列は、苦みに特徴がありますが、これは香ばしさにカバーされて、イケました。ヘルシアの中では、私には一番受け入れやすそうです（苦笑）。
■花王株式会社、モラタメWeb

←香ばしく苦いはイケる


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

月曜朝の会議食

おはようございます。旧盆のこととて、都内の道路は空いていました。
月曜早朝の会議食は、サンドイッチとレトルト・ビシソワーズ。値段を考えると、出来たスープでした。
レストランは益々頑張らないと大変だなぁ～と思う会議中（笑）でした。

←レトルトに負けるようでは…。


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！