心の中はピクニック♪（笑）

こんばんは。日は延びたといえど、少し肌寒い夜になりました。
春宵一刻、値千金…な宵闇は、来週のお楽しみでしょうか（ニッコリ）

○桜大納言 （あるいはペイストリ）
○チーズ入りチキン・ナゲット
○厚切りポテト・フライ
○フルティカ・トマト
○コルニッション・ピクルス
○茸入り南瓜のチャウダー→後述☆
○昼時にドリップ・コーヒー

［作る］
■茸入り南瓜のチャウダー
1)しめじは粗くほぐす。人参とジャガ芋はキューブに、玉葱は粗微塵に刻む。南瓜は乱切り。
2)厚手の鍋で、玉葱、人参、ジャガ芋をバターで炒める。ブイヨンを加えて煮る。
3)別鍋で、南瓜をひたひた程度のブイヨンで柔らかく煮る。火が通ったら、マッシャーで潰し、温めた牛乳を加えて延ばす。
4)玉葱他の野菜鍋(2)に、南瓜ミルク・ソース(3)を加え合わせる。しめじを加えて、ふつふつ煮込み、塩、白胡椒で整える。

※合わせる、二つの液体の温度は、同じ位で！

現実はさておき、心の中はピクニックを妄想中（笑）。
桜大納言は、期間限定のリュスティック。は、固めの塩味の生地に、桜の香、ホクホクの小豆がみっちりでした。（濱田屋の）
こちらはミッキー・フェイスで可愛く仕上げましたが、レンジ・アップ可能な箱弁の場合は、ちょっとショックだったかも（笑）。


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バター・チキンの旨辛スパイスににっこり♪

会議の準備で遅くなった夜、食欲魔人（笑）と化した二十台に感謝の一食♪
カレー料理をとれば、お代わり自由なナンと、大盛フリーのサフランライスのある、インド料理屋にて。
30cm長のドロップ型に焼かれたナンを、焼きたてタイミングで頬張る若手に、にっこり。明日が本番だから、よろしくね！

○バター・チキン
○ナン
○グリーンサラダ、トマト、さらし玉葱。オーロラ、ドレッングで

私は、スパイスは立体構造、チキンは五切れ（笑）のバター・チキンを楽しみました。ふくよかなスパイス香が、元気な気持ちにしてくれます。灼熱の街でヒトを養ってきた料理だもの（微笑）。
そして、もう一つ。
ナン一枚がヤット（笑）の私に、ニコニコ（パクバク一杯！）たべる若手は幸せをくれます。食べるのを見ているのも、「ご馳走様でしたぁ」って揃う声を聞くのも、幸せなことです。ちょい歳をとりましたか（苦笑）。
さぁ、頑張っていきましょ。


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