おうちカレーの写真とレシピ、エッセイが20セット、集められたアンソロジーを読みました。
テレビや新聞でお名前をみる20人の方が、ご自分のカレーを作り、カレーやカレーのある風景についての思いを語られている本です。
カレーって不思議…こんなに違うのに、でもカレーだって解る（笑）。それが面白くて、本屋で買い求めた本です。
■みんなのおうちカレー、㈱柴田書店、2014年
美味しそうな写真よりも魅力的だったのは、エッセイだった。
父の背をこせないカレーの思い出。
丁寧にスパイスを並べているときに、ちゃんと暮らしていると安心する気持ち。
自分の原点を捜すような気持ち。
昭和味のカレー（野菜煮込みにカレー粉にうどん粉、と書かれていて…惚れた）から、どろどろと粉っぽさを抜いて、懐かしい気持ちに美味しさを添えてやるカレー・ライスを作る和食職人。
食は、時を越えるパスポートであり、自分を振り返るマイル・ストーン。胸が篤くなる一冊だった。
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カレーって不思議…こんなに違うのに、でもカレーだって解る（笑）。それが面白くて、本屋で買い求めた本です。
■みんなのおうちカレー、㈱柴田書店、2014年
美味しそうな写真よりも魅力的だったのは、エッセイだった。
父の背をこせないカレーの思い出。
丁寧にスパイスを並べているときに、ちゃんと暮らしていると安心する気持ち。
自分の原点を捜すような気持ち。
昭和味のカレー（野菜煮込みにカレー粉にうどん粉、と書かれていて…惚れた）から、どろどろと粉っぽさを抜いて、懐かしい気持ちに美味しさを添えてやるカレー・ライスを作る和食職人。
食は、時を越えるパスポートであり、自分を振り返るマイル・ストーン。胸が篤くなる一冊だった。
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朝食だったり
カレーもありだな～～
見てみたい
レシピも載ってるののよね？
ふふ、ほ助さんに同感！
私もこういう本、大好きですっ♪
ところで、たしかこれ、もうひとつお弁当か何かの
シリーズ本、ありませんでした？
（うろ覚えなので、まちがいだったらごめんなさい！）
私、そっちのお弁当の本、確か持っていたような気が
します。（*＾～＾*）ゝ
ところで、カレーはそのご家族の歴史を雄弁に
語りますよね♪(*^▽^*)ｂ
さらさら派だったり、どろっとじゃないとダメ！だったり。
具も、チキン、野菜、ビーフ、あえてたまねぎだけ、とか。
ちなみに、予備群さんはどんなカレーがお好きですか？
私は中程度さらさらの豚のうすぎりがはいったカレーが
一番なつかしいです(*´∀`*)ｂ
（おばあちゃんカレー、とよく呼んでおりましたｗ）
応援ぽちぽちー☆ヾ(*´∀｀*)ノ゛
柴田書店のこちらの本は、レシピありです。
一人で複数のレシピを書かれている方もおいでです。少なくとも1人最低一つは、レシピありでした。
レシピの書き方にも、個人差があって、ほほえましいです。
「クウネル」や「天然生活」の特集で、キッチンの収納があると、読み込んでしまいます。面白いですね、考え方が表れていて。
うふふ、私もお二方同様、こういう本、大好きです。
お弁当もあるとなると、そちらはPARCO出版の「アンソロジー」シリーズではないかと思います。
時代をさかのぼって、そのテーマで書かれたアンソロジーを集めて編纂したシリーズで、著者筆頭には阿川佐和子さんが、でているかと存じます。
PARCO出版のは、お弁当、カレーライス、おやつ、に続いて、秋にビールがでたそうです（笑）。
この「アンソロジーお弁当」は、心が篤くなる、いい本でした。私も持っています。
こちらのお弁当には、レシピはありませんでした。
柴田書店は、最近、とてもいい料理本を出しています。昨日も、まるで旅行記のような形で編まれた、世界の郷土菓子に関する本を見つけました。わくわく、しています。
本当に。カレーは家庭の歴史を語りますね。
私は大人世帯の中の一番ちび、として育ったので、大人カレーから取り分けられたカレーに、卵の黄身をおとして、マイルドに整えられたカレーに馴染んで育ちました（笑）。
大人カレーは、父の好みに合わせて作ると、玉葱、ジャガイモ、人参、豚の角切り肉が入っていて、ウースターシャソースと胡椒が効いた、ちょい辛めのカレーでした。
洋食好きだった祖母が作るのは、玉葱と牛の薄切りのおしゃれなカレーでした。
ふふ、語れるのが怖いところですね。