宮鍵でかしわ５・マイおろし（笑）

中居さんが、鶏の皮目から焼きはじめます。うふふ、いい香…。ニコニコしていると、お好みのマイおろしの作り方を、話してくれます。
毎回、手元の狂いない仕事をみとれてしまいます。
と、いいつつも（笑）、そつなくマイおろしを仕上げます。
私は刻み青葱、山椒しっかり香るのが、好みです。このまま、風味おろしをつまんでも、イケるのです（笑）。

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