夏にも、おでん種は役立つ （蛋白質量を増やすシリーズ）

魚のすり身に、うづら卵、チーズ、蛸ぶつ、しゅうまい等を射込みにして、揚げてある、揚げボール。

冬のおでん種の定番のように、思いますが、蛋白質を補う副菜を考える時、季節を問わず、重宝します（ニッコリ）。

今回は、鰹節と昆布の合わせ出汁をひき、味醂と少しの醤油で整え、隠元豆、椎茸と、煮含めました。

中身が何かは、かじってみてのお楽しみ（笑）。写真のこちらは、チーズでしたので、熱々とろぉんで、ちょっとした騒ぎになりました（苦笑）。

野菜多めの夜食の一角で、負担感なく、蛋白質量を増やせる、一品になるのです。

夏も！おでん種、活かします。

二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの

レシピブログに参加中♪