初物だ！

　

　拠点の上り口に顔を出したタケノコがあったから収穫した。昨年は未曾有の大発生の年で今年は裏年に当たり、少ないのは当たり前なのに昨夏の高温旱魃で目も当てられない不作年である。冬場には猪が拠点や駐車場を荒らしまわっていたから、タケノコの大不作は見当がついていた事だ。

　だから探して賞味する気などないのだが、目の前に現れれば「ヤマアラシ」に与える理由もなく収穫した、と言う訳である。さて収穫したものの小振りで皮を外せば１５ｃｍ程度だ。玄米しか家には無かったからタケノコ御飯は断念し煮付けで食べる事にしたのだが、量が少ないので細いタケノコも二本採った。これで増量しようと言うもくろみである。

　今回、味付けは「塩糀」のみ。この上ないシンプルさだが食味はどうなのだろう。これから調理する。　　

4月定例会

2011,04,16(土）　9：３０～１３：３０

会員　　１０名（新規入会１）

活動　　午前　１：春のイベント周回コースの整備

　　　　　　　　　２：拠点の整備

　　　　　　　　　３：イベントの打ち合わせ、確認等

                    　　　　参加数は毎回４０名程度を予定していたのだが、今回は６０名を越えることが判明。炊飯・調理能力をはるかにオーバーしてしまうので調整することになる。

　　　　　午後　　たけのこ掘り

　　　　　　　　　　＊裏年と昨夏の高温旱魃で貧弱で数も少ない。

その他：新規入会が１名あった。打診があって結果待ちが、もう２名ある。