「絵手紙もらいました-牧草ロール-」について考える

今回は「牧草ロール」を描いてきました。

正確には「サイレージ」といいます。

昔はサイロで発酵させていましたが、現在はラップを巻いて発酵させています。

師匠の家の「ニシン漬け」は順調に漬かっているようです。

師匠も長尾もを納豆に混ぜて毎朝食べているそうです。

中性脂肪が高いので、良いというものはあらかた取り入れているそうです。

歩くのも8000歩を維持しているそうです。

短歌誌「樹々」が発行されたそうです。

師匠は批評を担当しています。この批評が生真面目で、みなさん平等に字数を合わせています。

 

サイレージ ことば辞典 　サイレージは、乳牛の大切な飼料作物をサイロなどで発酵させたものです。代表的な原料は、牧草やとうもろこし（コーン）などで、牧草サイレージの場合、イネ科やマメ科（アルファルファ）の牧草などが主流になっています。 　では、どのような方法でつくられるのでしょうか。「ロールベールサイレージ」といって、みなさんがキッチンでラップを使うのと同じように、特殊なビニールで牧草などを密封みっぷうする方法が、最近では多くみられるようになってきました。比較的手軽につくれることで、たくさんの酪農家たちに普及したといわれています。 しかし、刈り取った牧草を積み上げて、それをビニールで密封するだけで、サイレージが完成するわけではありません。よい品質のサイレージをつくるには水分や密封の状態など、さまざまな要因が関係しています。 長期間安全に貯蔵するためは乳酸菌のはたらきが欠かせません。 　このとき炭酸ガスや窒7ガスが発生し、安全に保存されるというわけです。しかも、栄養分のロスも最少限に抑えられるという利点もあります。今度、牧場へ行ったら、乳牛たちの「食料貯蔵庫」サイレージにぜひ注目してみてください。

 

大豆ニオ積み　風味良く 2 020/10/28 12:12 十勝毎日新聞 　【音更】豆の産地・十勝で大豆の収穫作業が最盛期を迎えている。刈り取った大豆を畑に積み上げ、自然乾燥させる「ニオ積み」を行う農家もおり、昔ながらの風景が畑に広がっている。   　特産の大豆「音更大袖振大豆」を生産するＪＡおとふけ（笠井安弘組合長）では町内９戸の農家が「音更大袖研究会」をつくり、うち５戸がニオ積みを行っている。人手もかかるため、ニオ積みをする農家は少なくなっているが、風味の良さや色など品質が良くなり、東京や埼玉の豆腐店から引き合いがある。今年は春の干ばつや夏の高温の影響もみられたが、平年並みの作柄を見込んでいる。   　音更町東音更の藤川征二さん（５１）は音更大袖振大豆を５．２ヘクタールで生産。うち２ヘクタール分について、２７、２８日に家族らとニオ積みを行った。刈り取った豆を正方形の板の上に手作業で積み上げ、雨をよけるためのブルーシートをかぶせた。今後２週間ほど乾燥させる。藤川さんは「ニオ積みをした豆は風味が良い。豆腐店からの『作ってほしい』との声も受けて続けている」と話していた。（中島佑斗）

おもしろい牧草の収穫作業

にお【稲積】 世界大百科事典 第２版「稲積」の解説   刈った稲を円錐形に積み上げたものをいう。ニオは新嘗(にひなめ)のニヒ，ニフのほか，ニエすなわち贄の語とも関連するらしい。神霊に捧げる供物という意味である。刈ったばかりの稲穂のついたままの束を積み上げた場所は，そのまま田の神をまつる祭場と考えられていたという説もある。稲積の名称や形状は，各地で少しずつ異なっており，ニオのほかニゴ，ミゴ，ニュウ，ニョー，ツブラ，グロ，スズミ，ススキ，ホヅミ，イナムラ，イナコヅミなどと呼ばれ，頂にワラトベ，トツワラ，トビなどと呼ぶわら製の笠形の飾りや屋根をのせるのが特徴である。

2豆畑～ニオ積み～

師匠！　今回は「秋の畑」ですね。

師匠が「牧草ロール」なら、私は「ニオ積み」を描きます。

↑師匠が私にくれた絵手紙

私が師匠に送った絵手紙↓

 

歌人としての師匠を紹介します

表紙は文字と絵は師匠が書いています。

師匠の批評です。

師匠の歌です。

 

■昨日のアクセスベスト3

 

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したっけ。

　

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〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で　時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。

 

海鳩

 ―潮騒が希望だったー 

 

ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

ているのは知っていたがここのものではない

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

〈母ァさん　母ァさん〉

 あなたさえ答えようもないのです 

（後略）

 

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