うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

神様ちゃんぽん

2022年06月12日 | ちゃんぽん
2022年6月6日に食べたラーメン(2022年118杯目)

神様ちゃんぽん@東北道那須高原SA下り

白ちゃんぽん(980円)

麺は太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
豚肉、いか、ニンジン、玉ねぎ、水菜、キャベツ、もやし、かまぼこ、あさりがトッピング。

野菜たっぷりのチャンポン。
スープにも野菜の旨味があり美味しい。
ボリュームもあってお腹一杯。

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恵伊登

2018年05月14日 | ちゃんぽん
2018年5月14日に食べたラーメン(2018年110杯目)

恵伊登@福島県いわき市勿来町

ちゃんぽん(939円)


麺は中太麺。
スープは塩のあんかけ。
白菜、しいたけ、ニンジン、もやし、タマネギ、マッシュルーム、ニラ、ナルト、エビ、ギンナン、豚肉がトッピング。

野菜たっぷりで熱々のあんかけは玉子でとじられてあっさりで味付け良く美味しい。
とにかく熱々、最後まで熱々。
新しいスタイルのちゃんぽん。
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羽生PA

2018年01月20日 | ちゃんぽん
2018年1月16日に食べたラーメン(2018年11杯目)

羽生PA@東北道下り

ピリ辛肉味噌ちゃんぽん(980円)


麺は太麺。
スープは野菜の甘味感じる醬油。
豚肉、もやし、ニンジン、水菜、カマボコ、白菜、イカ等がトッピング。

野菜たっぷりのちゃんぽん。
スープも旨みたっぷりでおいしい。
肉味噌をかけるといい感じの辛さ。
ボリューム満点のラーメン。
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長崎ちゃんぽんリンガーハット

2016年02月11日 | ちゃんぽん
2016年2月9日に食べたラーメン(2016年27杯目)

長崎ちゃんぽんリンガーハット@神奈川県横浜市鶴見区

霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽんスモール(660円)+税


麺は太麺。
スープは豆乳ベースの塩。
白菜、ニンジン、エビ、コーン、カマボコ、カニ、もやしがトッピング。

野菜たっぷりでスモールだと麺は結構少ない。
野菜の甘みが出たスープ、だけど塩気が少なく少し物足りない。
コショウかければ良かったかなと少し後悔。
野菜がメインな感じの1杯。
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きせい屋食堂

2016年01月23日 | ちゃんぽん
2016年1月22日に食べたラーメン(2016年14杯目)

きせい屋食堂@福島県田村郡小野町

チャンポン麺(700円)


麺は細麺。
スープは卵でとじあんかけの塩。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ピーマン、ニンジン、白菜、シイタケがトッピング。

野菜たっぷりであんかけ、卵でとじられ少し甘みがある。
とろみがあるので麺に良く絡んで美味しい。
少し塩気が抑え目でヘルシーな感じのラーメン。
途中コショウで調整。
平日しかも場所柄お昼時は高齢の方が多い模様でやさしい味わいなのかな?
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