今日のラーメン（今年91杯目）
麺屋五鉄＠鹿島
とんこつ醤油+小ライス
まだメニューには無いですが新作の『とんこつ醤油』を試食させてもらいました。
塩とんこつの醤油バージョンでコチラも五鉄らしいとんこつ醤油に仕上がってます。
麺は太麺を使用（現段階では細麺、平打ち麺とは合わないとの事）
塩とんこつは揚げネギでしたがこちらは揚げニンニクで良いアクセントになってます。
これからもう少しつめて細麺・平打ち麺でも合うようにしたいとの事。
それともう少しパンチが欲しい様ですので更に改良が加わるかも？
個人的には今の状態でも十分旨いっす。
最後のライス投入も塩よりは醤油の方が合います。
いつ頃から出すのかは分かりませんが月末くらいには登場かと思います。
値段も塩と構成が同じなので750円ってトコでしょうか。
