みそ禅＠勿来

今日の拉麺（今年92杯目）

みそ禅＠勿来

みそ禅坦々めん（780円+税）

ほかに四川風坦々麺があるがこちらは味噌が濃い目なのかな？

濃厚な味噌の中にゴマの甘みとラー油の辛味が程よく調和。

麺にも良く絡みネギのシャキシャキが良いアクセント。

ワカメ、ネギ、チンゲンサイ、唐辛子、ひき肉がトッピング。

小ライスもついてるのでスープに投入で最後はひき肉とご飯が良い感じでうまい。