山岡家

今日のラーメン（今年19杯目）

山岡家＠鹿島

黒胡麻坦々（780円）

麺は通常の太麺、固めでオーダー。

スープは黒ゴマの風味良く甘みのある味噌。

糸とうがらし、白髪ねぎ、辛し肉みそ、キャベツがトッピング。

黒ゴマの風味がよく辛味噌を溶かして行くと辛さが増す。

キャベツも良いアクセントになってます。