今日のラーメン（今年140杯目）
東風＠内郷
らーめん（600円）
麺は細麺ストレート。
スープは鶏ベースのあっさり醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、ナルトがトッピング。
麺が前より固めな感じでした、自分的には好みの固さ。
スープは少し生姜っぽいのが最初感じられたが途中から気にならず旨い。
今回は店主が作らずお弟子さん？息子さんかなぁ？？が一通り作る感じでした。
以前は麺を茹でるだけでしたが、そろそろ全体的に任せる感じなんでしょうか？
店主譲りで手際は良くチャーハンもチャッチャと作ってました。
店主がフライパンを振ると大丈夫？倒れちゃうんじゃない？って位激しく、
フライパンを使うメニューを頼むのをためらっちゃう感じだったので少し安心。
