拉麺厨房北斗

今日のラーメン（今年9杯目）

拉麺厨房北斗＠四ッ倉

北斗ネギ味噌らーめん（800円）

麺は自家製中太縮れ麺。
スープは少し辛味のある味噌。
ねぎ、もやし、ニラ、ひき肉がトッピング。

もちもちの自家製麺とスープの相性良い。
シャキシャキ食感の残るもやしの炒め具合も絶妙。
ねぎのゴマ油の風味も相まって美味。
ひき肉が少量で肉っ気が無いけ分ヘルシー感あり。