今日のラーメン（今年20杯目）
麺屋のぞみ＠錦
チャーシューメン（900円）
麺は細麺ストレート。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、のり、ホウレンソウがトッピング。
スープは豚骨の旨味も醤油の旨味もバランス良く美味。
麺はまだ細麺のままかな？でもこれはこれで好きな感じ。
このスープにはご飯が合います、これからはラーメンにライスが定番かも。
小名浜でも出来た溶き卵も出来る様です。
味に甘みが出てマイルドになります。
店内は少し改装された模様。
カウンターの椅子の高さが良い感じになってました。
難点はカウンター席に客が居るとテーブルとの間が狭く、
水がセルフなので取りに行くのが困難。
店内が見えづらくのぼりは上がっているものの、
暖簾もないのでやっているかが分かりずらい。
