今日のラーメン（今年15杯目）
ラーメン・ノア＠小名浜
みそねぎ（780円）
麺は太麺を選択。
スープは豚骨ベースの野菜の甘み感じる味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、玉ねぎ、ワカメ、コーンがトッピング。
豚骨醤油よりは少しマイルドな豚骨、
スープにと炒めた野菜を入れ一緒に茹でるので甘み十分の味噌。
麺は先に丼に入れ後からスープというスタイルの為、
麺が少しダマになってる感じ有りだが許容範囲。
熱々でねぎに絡んだラー油の辛みもあり冬にはもってこい。
タウン誌等の宣伝効果及び日曜日のせいか12時半頃で満席。
丁度団体さんが出たばかりでタイミングよく座れました。
その後1人と4人が入ってスープ切れとなりました。
蒙古タンメン中本とパクリですが素直に告知してますね。
ノア風にアレンジしてるし期間限定メニュー予告等、
勉強熱心で今後に期待です。
