あづま家

9月6日に食べたラーメン（今年143杯目)

あづま家＠福島県いわき市錦町

醤油ラーメン（750円）


麺は太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、うずらの玉子、のりがトッピング。

家系ラーメン特有の豚骨の旨みと醤油とのバランスが良い。
麺が若干もさっとした感じだが許容範囲。
ライスと一緒に食べるのがベストのスープ。
値段が若干高いか？