伊達屋

2017年8月19日に食べたラーメン（2017年180杯目）

伊達屋＠福島県福島市

塩ラーメン（750円）


麺は中細麺。
スープは動物系の塩。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

塩味が口の中に染み渡る感じのおいしさ。
麺との相性も良く美味しい。
チャーシューもホロホロで美味。
メンマも絶妙な味付けがされていて細部に丁寧さを感じる。
醤油と塩は食べたがやはりココは塩。
味噌も二種類あるが、次回冒険して頼んでみるか・・・

らぁ麺屋晴天

2017年8月17日に食べたラーメン（2017年179杯目）


らぁ麺屋晴天＠福島県福島市

味玉醤油（880円）+替え玉（100円）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

すっきりアッサリの中にコクもあり美味しいスープ。
チャーシューもおいしいが鶏肉もマスタードで味付けされており美味しい。
店内もきれいで接客も良くレベルの高いお店。