うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

さつまラーメン

2017年08月22日 | 醤油ラーメン
2017年8月22日に食べたラーメン(2017年183杯目)

さつまラーメン@福島県いわき市植田町

しょうゆワンタンメン(700円)


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、わかめ、のり、ゆで卵(1/2)がトッピング。

オーソドックスな中華そば。
注文から1分ほどで着丼。
麺は少しダマになっているがするする食べやすい。
チャーシューは少しバサバサだが味付けが美味しくスープに浸せば許容範囲。
ワンタンはニンニクがきいてて美味しいがさつまラーメン(豚骨)向けに作ってる感じ。
値段設定は安く出来上がりは超早い。
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村里木

2017年08月22日 | 味噌ラーメン
2017年8月21日に食べたラーメン(2017年182杯目)

村里木@常磐道下り友部SA

蔵味噌野菜ラーメン餃子セット(910円)


麺は太麺。
スープは動物系で野菜の甘味感じる味噌。
玉ねぎ、にんじん、ネギ、キャベツ、糸唐辛子、コーンがトッピング。

定番の味噌って感じで可もなく不可もなく。
豆板醤とニンニクを少し入れてもいい感じ。
野菜結構多めでシャキシャキ。
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まぜそば鶴也

2017年08月22日 | まぜそば
2017年8月20日に食べたラーメン(2017年181杯目)

まぜそば鶴也@福島県いわき市平神谷

台湾まぜそば並(850円)


麺は太麺で160g・
スープは辛味ある醤油。
ねぎ、にら、刻みのり、メンマ、ひき肉、卵黄がトッピング。

いい感じの辛さだが少し物足りない感じ。
卓上のラー油で調整し途中に酢も入れてみた。
酢がいい感じにきいて美味しい。
最後に残った具材と追い飯が合う。
スープもついているのはい感じ。
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