岩鷲

2017年10月13日に食べたラーメン（2017年226杯目）

岩鷲＠岩手県北上市　

特製醤油（800円）


麺は中細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、めんま、かおわれ、味玉、岩ノリがトッピング。

見た目煮干し強そうって感じに見えるがいい感じの出汁でおいしい。
優しい味わいの中に旨みたっぷりで醬油とのバランスも良い。
チャーシューも味玉も主張せずトンピングも全部が馴染んでおいしい。