2020年2月8日に食べたラーメン(2020年27杯目)
麺処ふじの@福島県いわき市平
黒ゴマ担々麺(1,000円)
麺は中太平麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
挽肉、クルミ、パプリカマリネがトッピング。
麺は太麺か平麺を選択可能、量は300g。
辛さも調整可能で中辛で注文。
程よい辛さの中にゴマの風味と甘味がマッチ。
山椒の痺れもいい感じ。
クルミの食感と味わいも不思議な美味しさ。
箸休めのパプリカのマリネが絶妙にうまい。
2020年2月8日に食べたラーメン(2020年27杯目)
麺処ふじの@福島県いわき市平
黒ゴマ担々麺(1,000円)
麺は中太平麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
挽肉、クルミ、パプリカマリネがトッピング。
麺は太麺か平麺を選択可能、量は300g。
辛さも調整可能で中辛で注文。
程よい辛さの中にゴマの風味と甘味がマッチ。
山椒の痺れもいい感じ。
クルミの食感と味わいも不思議な美味しさ。
箸休めのパプリカのマリネが絶妙にうまい。
2020年2月2日に食べたラーメン(2020年26杯目)
武骨家@福島県いわき市錦町
麻婆麺(750円+税)
麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
ねぎ、麻婆豆腐がトッピング。
醤油ベースのスープに麻婆豆腐がのるラーメン。
山椒強めのシビカララーメン。