うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋さ近

2020年08月10日 | 坦々麺

2020年8月10日に食べたラーメン(2020年167杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麺大盛り(850円)

麺は中太麺。

スープはゴマ香る坦々スープ。

挽肉、ねぎ、キクラゲ、穂先メンマ、糸唐辛子、ナッツがトッピング。

ゴマの甘味とラー油の辛味が絶妙のバランス、辛さが強め。

時々感じるナッツの風味と食感も良い。

キクラゲがプルプル食感なのが初めてで新鮮。

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麺屋五鉄

2020年08月10日 | つけ麺

2020年8月9日に食べたラーメン(2020年166杯目)

麺屋五鉄@福島県いわき市小名浜ららみゅう内

特製つけ麺大(1,000円)福島県宿泊者特典クーポン使用

麺は中細麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、カマボコ、味玉がトッピング。

酸味と辛味がバランス良く美味しいスープ。

この手のつけ麺は最近無くなってきている感がある。

コロナの影響でメニューを減らしているとの事ですが、

つけ麺出来ますよとの事で作って頂きました。

ついでに福島県宿泊者特典クーポンも使用。

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山岡家

2020年08月10日 | 塩ラーメン

2020年8月8日に食べたラーメン(2020年165杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

朝ラーメン(470円)+替え玉(100円)

麺は細麺。

スープは豚骨ベースの塩。

チャーシュー、ねぎ、のり、梅肉がトッピング。

あっさりで少し塩気強めな印象。

麺は固めで注文、ポキポキ感ある固さで好きな麺。

梅肉でさっぱり感も出る。

替え玉も固めで注文。

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