うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麵屋さ近

2021年05月29日 | 冷やし系
2021年5月27日に食べたラーメン(2021年127杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

冷やし台湾らーめん(800円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
挽肉、ねぎ、もやし、刻み玉ねぎ、生姜がトッピング。

麺は細麺、辛さは中で注文。
冷たいスープに程よい辛味。
生姜がいい感じにきいてる。
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木更津丿貫

2021年05月29日 | 醤油ラーメン
2021年5月25日に食べたラーメン(2021年126杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

冷や牡蠣(950円)+タコキムチの和え玉(400円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、玉ねぎ、かいわれがトッピング。

牡蠣も感じる冷たい煮干しのスープ。
えぐみもなく美味しい。
麺はいつものとは違う粉の様で歯ごたえある美味しい麺。
和え玉はコリコリタコ食感良く少し辛めで美味しい。

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ラーメン利尻

2021年05月29日 | 豚骨ラーメン
2021年5月24日に食べたラーメン(2021年125杯目)

ラーメン利尻@茨城県北茨城市

とんこつ醤油こってり(780円)

麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉(1/2)、のりがトッピング。

背脂うくスープは甘味を感じる美味しいスープ。
チャーシューはほろほろ、メンマの味付けは濃いめで美味しい。
 
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