うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

地鶏白湯専門めん鶏

2023年01月09日 | 醤油ラーメン
2023年1月8日に食べたラーメン(2023年10杯目)

地鶏白湯専門店めん鶏@福島県いわき市鹿島町

あっさり中華そば醤油(950円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、ナルト、肉団子、のりがトッピング。

鶏ベースの醤油はコクがあり美味しい。
チャーシューも肉質よく肉団子も美味しい。
麺は細麺と太麺を選べる。
何もトッピングなくこの値段は強気の設定。 

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麵屋さ近

2023年01月09日 | 坦々麺
2023年1月7日に食べたラーメン②(2023年9杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

HOTTritonチーズ担々麺(1,050円)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、糸唐辛子、ほうれん草、チーズがトッピング。 

熱々鍋の担々麺。
チーズも溶けて辛さと相まって美味しい。
最後に追い飯を入れリゾット風で食べれるのも美味。
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青島食堂司菜

2023年01月09日 | 醤油ラーメン
2023年1月7日に食べたラーメン(2023年8杯目)

青島食堂司菜@新潟県新潟市

ラーメン(800円)+チャーシュー(50円)+ほうれん草(50円)

麺は中細麺。
スープは動物系の生姜醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、のりがトッピング。

生姜のきいた美味しいスープ。
チャーシューも部位がいろいろあって美味しい。
寒い日にピッタリの美味しいラーメン。
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製麵屋食堂

2023年01月09日 | 醤油ラーメン
2023年1月6日に食べたラーメン(2023年7杯目)

製麵屋食堂@新潟県聖籠町

支那そば(700円)+半ヤキメシ(280円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ほうれん草、のりがトッピング。

あっさり目のスープだと思ったらタレがよく混ざってなかった様で、
少し混ぜたら程よい味に。
チャーシューは間違えて多めに載せてしまったとの事でサービスでした。
ヤキメシはパラパラで味付けも美味しい。
この店はメニュー豊富で迷う。
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製麵屋食堂

2023年01月09日 | 味噌ラーメン
2023年1月5日に食べたラーメン(2023年6杯目)

製麵屋食堂@新潟県聖籠町

辛味らぁめん(920円)

麺は中太麺。
スープは動物系のの味噌。
ひき肉、ねぎ、もやし、キャベツ、キクラゲがトッピング。

辛さ強めで新潟特有の濃い目の味噌。
野菜はシャキシャキで濃いめのスープを吸って美味しい。




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