うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

山田うどん

2023年01月14日 | まぜそば
2023年1月13日に食べたラーメン(2023年15杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

日替わりセット(940円)

麺は中太麺。
スープは魚系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ワカメがトッピング。

うどん屋さんのラーメンといった感じの美味しいラーメン。
かつ丼は熱々で美味しい。
値段も安い。
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山田うどん

2023年01月14日 | 味噌ラーメン
2023年1月12日に食べたラーメン(2023年14杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

野菜味噌ラーメン(720円)

麺は中太麵。
スープは動物系の味噌。
キャベツ、ひき肉、もやし、ニンジン、キクラゲ、水菜、玉ねぎがトッピング。

野菜たっぷりで野菜の甘味も感じる美味しいスープ。
ボリューム満点で美味しい。
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山岡家

2023年01月14日 | 味噌ラーメン
2023年1月11日に食べたラーメン(2023年13杯目)

山岡家@埼玉県羽生市

特製味噌ラーメン Aセット(910円)+ねぎ(LINEクーポン)

麺は太麺。
スープは豚骨ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、もやし、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
スープは油多めでこってり。
セットはマヨチャーシュー丼。

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麺遊心

2023年01月14日 | 醤油ラーメン
2023年1月10日に食べたラーメン(2023年12杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

特上かつおラーメン(1,000円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープはかつを節と動物系の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、マンマ、味玉(1/2)、のりがトッピング。

かつお節と節油の風味が絶妙に美味しいスープ。
麺は最初多加水麵で替え玉は低加水麺で注文。
どちらの麺も美味しい。
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らーめん岳

2023年01月14日 | 味噌ラーメン
2023年1月9日に食べたラーメン(2023年11杯目)

らーめん岳@福島県いわき市平

みそ(800円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、ワカメがトッピング。

芳醇な味噌に太麺がよく合う。
表面の油も風味良い。

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