うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

いわきと創作らぁ麵やま鳶

2023年09月10日 | 醤油ラーメン
2023年9月10日に食べたラーメン(2023年159杯目)

いわきと創作らぁ麵やま鳶@福島県いわき市小名浜

いわきサンシャインラーメン(950円)

麺は中細麵。
スープは魚系の醬油。
かまぼこ、刻み玉ねぎ、わかめ、あられがトッピング。

カナガシラの出汁がくせなく美味しい。
かまぼこはメヒカリの形なのかな?いわきらしいトッピング。
刻み玉ねぎの食感とあられの食感が良い。
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麵屋一楽

2023年09月10日 | 醤油ラーメン
2023年9月9日に食べたラーメン②(2023年158杯目)

麵屋一楽@福島県いわき市平

一楽醤油ラーメン(800円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻み玉ねぎ、のりが トッピング。

優しい味わいの美味しいスープ。
刻み玉ねぎからの甘味と旨味がいい感じ。
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麵屋さ近

2023年09月10日 | 坦々麺
2023年9月9日に食べたラーメン(2023年157杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麵(900円)

麺は細麵。
スープはクリーミーな坦々スープ。
ひき肉、ほうれん草、穂先メンマがトッピング。

クリーミーな中にラー油の辛みを時々感じる美味しいスープ。
コクもあり麵との相性も良い。
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麵屋まるたけ

2023年09月10日 | つけ麺
2023年9月8日に食べたラーメン(2023年156杯目)

麵屋まるたけ@福島県いわき市常磐

肉汁つけそば並(850円)+全部入り(500円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉、のりがトッピング。

酸味と少し辛みのあるスープはつめ麺にしては濃いめな印象。
麺は並で200gで少し物足りないかも。
肉汁だとスープの中に角切りのチャーシューがたくさん入ってる。
このチャーシューと全部入りのチャーシューで結構な肉の量。
追い飯とスープ割もあっておなか一杯。
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