2023年12月16日に食べたラーメン（2023年219杯目）
麵屋照の坊＠群馬県館林市
濃厚煮干しそば（1,050円）+替え玉（150円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻み玉ねぎ、岩ノリがトッピング。
濃厚煮干しにパツパツ固めの麺が合う。
チャーシューは2種類でホロホロ食感で脂身多いが美味しい。
もう1種類は低温調理で味付け具合絶妙でこれまた美味。
2023年12月14日に食べたラーメン（2023年218杯目）
煮干中華そば専門煮干丸＠埼玉県さいたま市大宮区
濃厚煮干そば（850円）+中盛り（無料）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩ノリがトッピング。
濃厚な煮干し、えぐみなく美味しい。
麺は固めの仕上がりで食感良くスープを吸って美味。
チャーシューはホロホロ。
中盛り230ｇで丁度良い。
2023年12月12日に食べたラーメン②（2023年217杯目）
博多風龍＠東京都豊島区
とんこつラーメン（750円）+替え玉（無料）
麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲがトッピング。
臭みないあっさり豚骨。
麺は固めで注文。
出来上がり早くスープも麺も相性良く美味しい。
替え玉2玉まで無料もうれしいサービス。
2023年12月12日に食べたラーメン（2023年216杯目）
ちた食堂＠知多半島道大府PA
大府担々麺（900円）
麺は中細麺。
スープはゴマベースの坦々スープ。
ねぎ、ひき肉、ほうれん草がトッピング。
ゴマ多めの甘目の担々麺。
山椒のシビレと辛さも時々感じる。
濃厚なイメージ。
2023年12月11日に食べたラーメン（2023年215杯目）
中華万里＠東名道足柄SA下り
天野醤油ラーメンとミニ麻婆丼（1,250円）
麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、マンマ、のりがトッピング。
最初に醤油のいい香りが漂うスープ。
芳醇なスープであっさり美味しい。
チャーシューもいい感じに醤油が染みてる。
