うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺遊心

2023年12月29日 | 醤油ラーメン
2023年12月29日に食べたラーメン(2023年232杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

ワンタン麺(1,000円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、水菜、ワンタン、味玉(1/2)がトッピング。

ワンタンに合う様に、あご出汁を使わず動物系だけのスープ。
コクがあってラーメンって感じでワンタンに合う。
ワンタンは餡もしっかり入ってつるっと美味しい。
麺は多加水麺で注文、替え玉は低下水麺で頼むのが定番。
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つたや

2023年12月29日 | 醤油ラーメン
2023年12月28日に食べたラーメン(2023年231杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

ラーメン(700円)+半ライス(150円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醬油。
鶏肉、ねぎ、メンマ、ナルト、ワカメ、ゆで卵(1/4)がトッピング。

いつもの味。
漬物は大根。
半ライスには少量の納豆が付く。 
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お食事処ながせ

2023年12月29日 | 醤油ラーメン
2023年12月27日に食べたラーメン(2023年230杯目)

お食事処ながせ@福島県いわき市田人町

らーめんヒレソースかつ丼セット(1,200円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ、ナルトがトッピング。

あっさり食堂系のラーメン。
ソースかつ丼は甘目のソースで美味しい。
刺身コンニャクもいい味。
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中華そばよしかわ

2023年12月29日 | つけ麺
2023年12月25日に食べたラーメン(2023年229杯目)

中華そばよしかわ@埼玉県上尾市

比内地鶏のつけそば昆布水version(1,100円)

麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、三つ葉がトッピング。

昆布水に浸された麺をそのまま食べてもなかなか美味しい。
別皿の塩やわさびを付けてもこれまた美味しい。
スープに付けても昆布水が麺に絡んでくるのでこれまたこれまた美味しい。
いろんな食べ方ができるラーメン、最後は昆布水でスープ割。

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らーめんはやし

2023年12月29日 | 醤油ラーメン
2023年12月24日に食べたラーメン(2023年228杯目)

らーめんはやし@埼玉県上尾市

帆立鯛らーめん(1,690円)+味玉(180円)

麺は中細麺。
スープは鯛ベースの醤油。
鶏肉、帆立、メンマ、三つ葉、味玉がトッピング。

出汁に特化した美味しいスープ。
麺も歯ごたえ良くスープに合う。
帆立もプルプルでこれまた美味。
丼を温める専用の機械がありスープは熱々で提供される。
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