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うま、日記 ら~めんが主食
ラーメン食べ歩き日記
麵屋一楽
2023年12月02日
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味噌ラーメン
2023年12月2日に食べたラーメン(2023年211杯目)
麵屋一楽@福島県いわき市平
カレー味噌ラーメン(950円)+半ライス(100円)
麺は中太麺。
スープは動物系のカレー味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、ほうれん草、チーズがトッピング。
カレーはほんのり感る程度で味噌とのバランスも良い。
子供でも食べれる感じのスープ。
チーズは炙ってあって香ばしくとろけてマイルド。
最後はライスにチーズとスープを入れてリゾットで完食。
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来々軒
2023年12月02日
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醤油ラーメン
2023年11月30日に食べたラーメン(2023年210杯目)
来々軒@宮城県気仙沼市
ラーメン半チャーハン(800円)
麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。
懐かしい感じの優しい味わい。
半チャーハンも優しい味付け。
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柳家総本店
2023年12月02日
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味噌ラーメン
2023年11月29日に食べたラーメン②(2023年209杯目)
柳家総本店@岩手県盛岡市
キムチ納豆(980円)
麺は中太麺。
スープは動物系の納豆味噌。
ひき肉、ねぎ、もやし、白菜、コーン、キムチがトッピング。
スープはすりつぶされた納豆と味噌で納豆の粘り気はない。
いい感じの配合で納豆も感じて味噌も感じて程よい辛さ。
野菜たっぷりでボリューム満点。
コメント
長者原SA
2023年12月02日
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味噌ラーメン
2023年11月29日に食べたラーメン(2023年208杯目)
長者原SA@東北道下り
みそラーメンAセット(1,100円)
麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。
甘味感じる味噌で麺にもよく合う。
写真は保存されていなかった模様。
コメント
屋号なし
2023年12月02日
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つけ麺
2023年11月28日に食べたラーメン(2023年207杯目)
屋号なし@千葉県千葉市
濃厚煮干しつけ麵(1,050円)+中盛り(50円)
麺は太麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、三つ葉、のりがトッピング。
麺は普通盛りで220g、中盛りで270g。
スープはえぐみ強めのスープ。
とろみもあり麺によく絡む、麺も負けじとうまい。
チャーシューも2種類でどちらも美味。
スープ割出来るが食べ終わる頃にはスープが残らない。
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