らあめん花月嵐

2024年2月22日に食べたラーメン（2024年44杯目）

らあめん花月嵐＠福島県いわき市常磐

荻窪中華そば春木屋（900円）+とろ～り半熟味玉（アプリクーポン）

麺は中細麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

煮干しの風味と旨味たっぷりで美味しいスープ。

熱々で寒い日にピッタリなラーメン。

一口目で春木屋を感じられる。

 

つくばラーメン鬼物語

2024年2月19日に食べたラーメン（2024年43杯目）

つくばラーメン鬼物語＠茨城県つくば市

鶏と水醤油（850円）+紅ズワイガニのミソソース（460円）

麺は細麺。

スープは鶏ベースの醤油。

チャーシュー、鶏肉、ねぎ、玉ねぎがトッピング。

鶏の旨味たっぷりで熱々で美味しいスープ。

麺もしっかりした食感でスープに合う。

チャーシューも低温調理で美味。

和え玉はもはやパスタ。

麺も中太平縮れ麺でカニミソの旨味が程よく感じる。