うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

食工房いろは

2010年08月21日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年143杯目)

食工房いろは@沼ノ内

みそラーメン(700円)
10_08_21

麺は細麺やや縮れ。
スープは野菜の甘み感じる味噌。
ひき肉、もやし、たまねぎ、にんじんがトッピング。

上からの写真だと分かりずらいですが横から見ると凄い盛りです。
10_08_21_2
麺より野菜の方が多いのは間違いないでしょう。
なかなか麺まで辿りつかず野菜でおなかいっぱいに・・・
何とか麺を食べきったが野菜を食べきれず残してしまいました。
ちなみに野菜少なめでも頼めますのでご安心を。

少し前(改装前)は『いろは食堂』でした。
場所は沼ノ内弁財天の近くです。
10_08_21_3

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幸楽苑

2010年08月19日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年142杯目)

幸楽苑@鹿島

中華そば(304円)+ギョーザ(189円)
Sn3d0993

麺は多加水の中太麺。
スープは鶏ベースのあっさり醤油。
チャーシュー、メンマ、ネギ、のりがトッピング。

今日は少し早目に出かけてて用事が10時半頃終了。
ドコで食べようか時間も早いしドコで時間つぶそうかと考えていたところ、
幸楽苑は10時30分オープンだった様な気がして訪問、やってた。

相変わらずこの値段でこの味はさすがです。
今日はチャーシューが大きかった、肉質も良く好みです。
ギョーザもタイミング良く出来てきます、カリっとして美味しい。
これで500円でお釣りがくるから文句はないでしょう。
幸楽苑の工場がいわきにあったら応募するんだけど、郡山とってたら受けてみようかな。

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横浜ラーメンとんこつ家

2010年08月18日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年141杯目)

横浜ラーメンとんこつ家@鹿島

ラーメン(650円)+半チャーハン(350円)
Sn3d0992 Sn3d0991

麺は太麺やや縮れ麺、固めで注文。
スープは豚骨スープ。
チャ^-シュー、ほうれんそう、ねぎ、のりがトッピング。

開店直後で続々入店、でも半チャーハンが速攻で出来上がり、
程なくラーメンも登場、他の人はつけ麺を頼んだ様で時間がかかります。
半チャーハンも頼んだのでラーメンはそのまま何も加えずあっさり食べました。
チャーハンは少し水分が残る感じでしたが味付けは美味しいです。

コメント (4)
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東風

2010年08月17日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年140杯目)

東風@内郷

らーめん(600円)
Sn3d0990

麺は細麺ストレート。
スープは鶏ベースのあっさり醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、ナルトがトッピング。

麺が前より固めな感じでした、自分的には好みの固さ。
スープは少し生姜っぽいのが最初感じられたが途中から気にならず旨い。

今回は店主が作らずお弟子さん?息子さんかなぁ??が一通り作る感じでした。
以前は麺を茹でるだけでしたが、そろそろ全体的に任せる感じなんでしょうか?
店主譲りで手際は良くチャーハンもチャッチャと作ってました。
店主がフライパンを振ると大丈夫?倒れちゃうんじゃない?って位激しく、
フライパンを使うメニューを頼むのをためらっちゃう感じだったので少し安心。

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山岡家

2010年08月16日 | つけ麺

今日のラーメン(今年139杯目)

山岡家@鹿島

バーベキューつけ麺(740円)
Sn3d0989

麺は極太麺で固めで注文。
スープは不思議な味(お菓子的な)
チャーシュー、のり、メンマ、ねぎ、ホウレンソウ、味玉がトッピング。

スープはBBQ味のお菓子の味で、少ししょっぱい。
割スープを入れて丁度良い感じ。
スープの上にはニンニク?エビ?何か分からない数種類の粉末。
つけ麺はもともと濃いめだが更に全体的に濃いめ。
割スープがもう少し欲しかったかな。

コメント (2)
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