うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

ラーメン夕筋

2012年01月15日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年5杯目)

ラーメン夕筋@久ノ浜

みそらーめん(650円)
Img_0811
麺は多加水中太やや縮れ。
スープは酸味のある味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉(1/4)がトッピング。

酸味のある味噌は少し濃いめな仕上がり。
トッピングが全体的に寂しいのと刻みネギが少し合わないかも。
他に醤油・塩があるがトッピング構成は同じ、このみそにはもやしが欲しい感じ。

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ら~めん好房

2012年01月09日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年4杯目)

ら~めん好房@須賀川

トンコクら~めん(550円)+味玉(50円)
Img_0810
麺は細縮れ麺を選択(ノーマルは細ストレート麺)
スープは臭みの少ない豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

基本のラーメンは豚骨と魚出汁のダブルスープだが、
こちらは豚骨のみ、でも旨味は十分で麺との相性も良い。
チャーシューは柔らかく口の中でとろける程。
でもやっぱり好房ら~めん(550円)が一番人気か。
値段も安く出来上がりも早い、それに加えて旨い。

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犬の茶男(チャオ)のすくすく成長記

2012年01月06日 | 犬の日記

11月から犬を飼い始めました。

9月19日生まれのオスで柴犬と四国犬のミックス。

名前は【茶男】と書いて『チャオ!』

来たばかりの時の写真。
1
12月初めには体重が2.8kgでワクチン接種の時に少し痩せすぎと言われました。

12月24日で4.2kg、1月初めで6.2kgまで増えました。

最近の写真がコレ。
2
耳が立ち、りりしくなった感じ?ですがまだまだしつけがイマイチ。

始めはサークルだけだったのですが体が大きくなり手狭になってきたので段ボールで増築。
3
隅っこをかじって覗きこむ隙間を作りピッタリフィット。
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段ボールだとかじってどんどん壊れていくのでスノコを買ってきてDIYで増築しました。
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ベッドの下には温暖マット入りで快適。
6
家は他にネコを2匹飼ってて犬は外で飼うつもり。
3回目のワクチン終わったけど3月位になったら外に出そうかと思ってます。
玄関脇で飼うのだが玄関は修理中なのもあるし、外用に犬のサークルもDIYするつもりだし。

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横浜ラーメンとんこつ家

2012年01月05日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年3杯目)

横浜ラーメンとんこつ家@鹿島

とんこつ家特製ラーメン塩(880円)
Img_0809
麺は太麺やや縮れ、固めで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、味玉、ホウレンソウがトッピング。

ネギに絡めてるゴマ油が今日は強めに感じられたがコレは良い感じ。
スープの少ししょっぱ目だがねぎ、のり等混ぜれば程良い。(でも最後はきつい)
この濃さだとライス投入がベストかな。
途中マー油、ニンニク投入で美味しく頂きました。

開店同時の11時半に入店、即満席でした。

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幸楽苑

2012年01月02日 | 坦々麺

今日のラーメン(今年2杯目)

幸楽苑@鹿島

コチジャン辛しらーめんギョーザセット(798円)
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麺は多加水中太縮れ麺。
スープは醤油ベースで程良い辛み。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレンソウ、キムチがトッピング。

結構な辛みだが後味良い。
ネギの量が多く辛みを和らげてくれます。
白飯があると更に良いかも。

本当は麺屋わたるに行く予定でしたが定休日で断念。
昨日やっていたので今日もやってると思ったのに・・・
で幸楽苑へ開店と同時位に入店もすぐに満席。
後からも続々で待ち状態でした。

コメント (2)
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