麵屋SO極

2021年9月27日に食べたラーメン（2021年224杯目）

麺屋SO極＠茨城県東海村

極煮干し醤油（900円）+和え玉（150円）

麺は細麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、刻み玉ねぎ、岩のりがトッピング。

少しえぐみ感じるが美味しい煮干し。

麺も細麺で固さも好み。

和え玉はリーズナブルで美味しい。