うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

チーナン食堂

2021年09月22日 | 醤油ラーメン
2021年9月22日に食べたラーメン(2021年219杯目)

チーナン食堂@福島県いわき市小名浜

ラーメン半チャーハン(900円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、カマボコ、のりがトッピング。

背脂浮くスープはコクがあり美味しい。
麺は固めで注文、スープを程よく吸って相性抜群。
チャーシューは少しパサつきがある。
平日でも混雑必須。
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大ちゃんラーメン

2021年09月22日 | 塩ラーメン
2021年9月21日に食べたラーメン(2021年218杯目)

大ちゃんラーメン@千葉県君津市

とんしお(650円)+ライス小(50円)

麺は中細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、玉ねぎ、もやし、メンマがトッピング。

雑な仕上がりの中にいつもと同じ味わいの美味しさ。
チャースーも味は同じだが切り方や部位がなんとなく違う。
コショウのかかり具合も違うがコショウがないと物足りない。
ライスに乗ったチャーシューのたれも美味しい。
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元祖ニュータンタンメン本舗

2021年09月22日 | 坦々麺
2021年9月20日に食べたラーメン(2021年217杯目)

元祖ニュータンタンメン本舗@神奈川県川崎市

ニュータンタンメン(830円)+ライス小(ランチ無料)

麺は中細麺。
スープは坦々スープ。
挽肉、溶き卵がトッピング。

辛さは普通で注文。
唐辛子の辛さはそれほど感じず、溶き卵が緩和しているのか?
溶き卵の量は結構あって美味しい。
挽肉も良いアクセント。
最後はスープにライス投入、これが美味。
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中華そば島風

2021年09月19日 | 醤油ラーメン
2021年9月19日に食べたラーメン(2021年216杯目)

中華そば島風@福島県いわき市四倉町

中華そば(780円)

麺は細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、ナルトがトッピング。

節のかおりがいい感じの美味しいスープ。
麺も細麺の相性良い。
チャーシューの肉質も好み。

店主が亡くなり現在は風の店主が切り盛り。
つけ麺は来週あたりから再開する様な事言ってました。

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つけめん玉

2021年09月19日 | つけ麺
2021年9月18日に食べたラーメン(2021年215杯目)

つけめん玉@神奈川県川崎市

つけめん(850円)

麺は太麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、鰹節、のりがトッピング。

麺は中盛りまで無料であつもりで注文。
モチモチ麺で美味しい。
スープはとろみがあり麺に良く絡む。
前まではのりの上に節粉がのってたと思うけど鰹節も合う。
更に卓上に節粉があり自由に入れられる。
刻み玉ねぎも無料で入れられるのもありがたい。
最後はスープ割で完食、美味しく頂きました。
コメント (5)
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