うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

老郷本店

2024年07月26日 | 塩ラーメン
2024年7月23日に食べたラーメン(2024年144杯目)

老郷本店@神奈川県平塚市

タンメン(800円)

麺は細麺。
スープは酢のきいた塩。
ワカメ、メンマ、ねぎがトッピング。

あっさりで酸味がある不思議な美味しいスープ。
メニューもタンメンと餃子しかない。
それでも行列の出来るお店。
このスープはずっと飲んでいられる。
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ラーメン古久家

2024年07月26日 | 醤油ラーメン
2024年7月22日に食べたラーメン②(2024年143杯目)

ラーメン古久家@神奈川県藤沢市

サンマーメン(820円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
もやし、白菜、ニンジン、きくらげの餡かけがトッピング。

横浜のご当地ラーメン、もやし餡かけのサンマーメン。
餡は熱々でスープと味付けが同じで馴染む。
もやしや野菜はシャキシャキ。
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うまいラーメンショップ

2024年07月26日 | 醤油ラーメン
2024年7月22日に食べたラーメン(2024年142杯目)

うまいラーメンショップ@茨城県牛久市

ネギラーメン(740円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、わかめ、のりがトッピング。

背脂チャッチャ系のラーメン。
油少な目で注文 ,個人的に程よい。
麺も細麺でラーメンショップでは細めな感じ。
スープは旨味十分でチャーシューもホロホロで美味しい。
ラーメンショップの中でも人気店で平日昼でも大行列。
ただ、店員の対応も良く回転早いのでそれほど待つ感じはない。
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なこそ処ちょんまげ

2024年07月21日 | 味噌ラーメン
2024年7月21日に食べたラーメン②(2024年141杯目)

なこそ処ちょんまげ@福島県いわき市勿来町

まげらーみそ(900円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
豚肉、ニラ、ニンニクの芽、刻み紅ショウガがトッピング。

辛さが5段階ありノーマルで注文。
ノーマルでも結構な辛さで油断するとむせる。
ニンニクの風味も感じられバランスよく美味しい。
ニラとニンニクの芽の食感も良い。
勿来のかに船隣にオープンした新店。
7/24~7/29はお休みとの張り紙あり。


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麵屋さ近

2024年07月21日 | 坦々麺
2024年7月21日に食べたラーメン(2024年140杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麵(950円)

麺は細麺。
スープはゴマベースの坦々スープ。
ひき肉、穂先メンマ、ほうれん草、ナッツがトッピング。

冷たいスープはゴマベースで甘味とラー油の辛みが絶妙。
ナッツの食感も面白い。

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