うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵屋のぞみ

2024年12月29日 | 醤油ラーメン
2024年12月27日に食べたラーメン(2024年272杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
程よい固さでスープにマッチ。
チャーシューはいつもの美味しさ。
スープはいつもより薄めに感じた。 
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中華そばかづ実

2024年12月29日 | 味噌ラーメン
2024年12月26日に食べたラーメン(2024年271杯目)

中華そばかず実@福島県いわき市四倉町

濃厚みそ(950円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ、キクラゲ、ナルトがトッピング。

新メニューの味噌。
濃厚だが食べやすく熱々で美味しい。

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焼肉トラジ

2024年12月29日 | 味噌ラーメン
2024年12月25日に食べたラーメン(2024年270杯目)

焼肉トラジ@守谷SA常磐道下り

トラジラーメン赤ミニハラミ丼セット(1,600円)

麺は細麺。
スープは動物系の辛味噌。
ひき肉、ねぎ、ニラ、メンマ、ゆで卵(1/2)がトッピング。

ほんのり山椒香るスープは坦々スープに近い。
辛さも程よく美味しい。

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麵屋たけろく

2024年12月25日 | 塩ラーメン
2024年12月24日に食べたラーメン(2024年269杯目)

麵屋たけろく@神奈川県横浜市神奈川区

牛塩らーめん味玉(950円)

麺は中太麺。
スープは牛ベースの塩。
牛肉、ねぎ、かいわれ、味玉がトッピング。

スープは牛テールスープの美味しいバージョン。
麺はもちもち食感でスープに合う。
牛肉も美味。
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宮本商店

2024年12月25日 | 坦々麺
2024年12月23日に食べたラーメン(2024年268杯目)

宮本商店@茨城県日立市

担々麺(950円)+ライス(無料)

麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、ほうれん草がトッピング。

ゴマ香る担々麺、辛さ程よく美味しい。
麺は固めで注文、短い麺で食べやすい。
ランチはライス無料でおかわりも無料なのは今のご時世凄い。
家系ラーメンはライスが合う。
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