うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

中華そばOKAMURA

2024年12月22日 | 塩ラーメン
2024年12月22日に食べたラーメン(2024年267杯目)

中華そばOKAMURA@福島県須賀川市

鶏塩バター(1,000円)+大盛(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、めぎ、メンマ、チンゲン菜、味玉、バターがトッピング。

あっさり旨味たっぷりの美味しいスープ。
熱々でバターが溶けるとコクと風味が増す。
チャーシューはほろほろ。
チンゲン菜が意外とスープにマッチして美味しい。
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麵屋壱虎

2024年12月22日 | 味噌ラーメン
2024年12月21日に食べたラーメン(2024年266杯目)

麵屋壱虎@福島県いわき市小名浜

味噌らーめん(900円)+バター(50円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、ワカメ、コーン、かいわれ、のり、バターがトッピング。

芳醇な味噌であっさり食べやすい。
バターのコクが良い感じのアクセント。
コーンも美味しい。
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長尾中華そば

2024年12月21日 | 煮干し
2024年12月20日に食べたラーメン(2024年265杯目)

長尾中華そば@青森県青森市

豚骨煮干ラーメン(1,000円)

麺は細麺。
スープは豚骨煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)、煮干粉、のりがトッピング。

豚骨がほんのり感じる煮干しスープはえぐみなく美味しい。
麺は細麺で替え玉もある。
メンマは細く割いてあり味付け・食感良く美味。
メニュー構成が一変していて少し残念。

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有珠山SA

2024年12月21日 | カレーラーメン
2024年12月19日に食べたラーメン(2024年264杯目)

有珠山SA@道央道上り

カツのせ室蘭カレーラーメン(1,100円)

麺は中細麺。
スープはカレー。
とんかつ、福神漬けがトッピング。

シャバ系のカレースープ。
カツは揚げたてでサクサク食感もあり美味しい。
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輪厚SA

2024年12月21日 | 醤油ラーメン
2024年12月18日に食べたラーメン(2024年263杯目)

輪厚SA@道央道下り

ブラック醬油ラーメンミニホタテ丼セット(1300円)

麺は中細麺。
スープは魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉、のりがトッピング。

黒胡椒がきいた醤油スープ、ほんのり貝系の出汁を感じる。
ホテタ丼はバター醤油が良い感じ。
輪厚は『わっつ』と読みます。
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